かつ時・伊那店 日替わりランチ

先月末にオープンしたばかりの「かつ時・伊那店」へ行ってまいりました。
場所は、以前「Ｖｉｖａさんれ～く」（伊那市上新田）があったところ。
一度更地にして、新築しています。
混雑緩和を狙って、午後１時半に来店しましたが、駐車場の空きは僅かに３台分だけでした。
まあ、４時までランチタイムですからね。
みなさん、ゆっくり食事をされているようです。
でも、混んではいましたが、１人の私は待たずに席まで案内してくれました。



さすがに、とんかつ専門店ですね～。
メニューは揚げ物ばかり。
しかも、ランチタイムと言えど、普通のファミレスよりお値段がやや高目です。
私は、日替わりランチの「ロースかつ＆梅しそチキンかつ」セットを注文しました。
実は、このランチ、ロースかつを１００ｇか１５０ｇ、どちらか選べるのです。
１００ｇだと９８０円（税別）、１５０ｇだと１，１８０円（同）。
私は、後で後悔したくないので、１５０ｇを選択しました。
ちなみに、ご飯の大盛りは勿論、ご飯と味噌汁とキャベツのお代わりは何度でも無料です。





さて、１０分ほどで運ばれて来ましたよ。
とんかつ、やっぱり１５０ｇで正解。
このくらいの厚さと大きさは必須です。
衣はサクサク、肉はモチモチでとっても柔らかいです。
嬉しいのは、つなぎに鶏卵を使っていること。
最近は、溶いた小麦粉にドボンの店がが多いので、この切り口の黄色は、なぜか懐かしかったです。
ソースは、自分ですったゴマが入った擂鉢の中に投入し、このゴマ入りソースをかつに付けて食べます。
この食べ方は、「新宿さぼてん」以来ですね～。
ゴマの風味と香ばしさが嬉しい特製ソースです。











もう１つの梅しそチキンかつ。
水曜日の限定品です。
ん～、チキンと梅しそって合いますね～。
梅肉の酸味がギトギトの口の中を癒してくれます。
とても、さっぱり頂くことが出来ました。



味噌汁は、あさり汁・のり汁・豚汁（１００円増し）の中から選びます。
私は、のり汁を頼みました。
凄い磯の香りで、のりがいっぱい入っていました。
コクがあってクセになる味でしたよ。
ちなみに、のり汁の後、お代わりはあさり汁でも可能とのこと。





ちょうど、キャベツが無くなった頃、お姉さんがキャベツのボウルを持って席にやって来ました。
「キャベツのお代わりは如何ですか？」
グッドタイミングです。
トング１つまみ分、お代わりいたしました。

チェーン店のとんかつ屋か～と最初は侮っていましたが、どうしてどうして立派なものです。
美味しかったです。
スタンプカードも作って貰ったし、また贅沢したいときにお邪魔します。
さすがに、税込みで１，２７４円はちょっと予算オーバーであります。


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