名もなき家事という言葉も出てきて家事に対する見方も変わってきました・・以前は三食昼寝付きなどと言われて主婦の仕事は家事でさえもあまり評価されることがありませんでした・・
名もなき家事のうちの一つに「献立を考えること」も入っているようです・・目に見えない仕事ですが昨今の値上げラッシュでは頭が痛くなる仕事ですね・・
冷蔵庫の中に残っているものを使って作れるものはないかと考えたり・・しているわけで・・
冷蔵庫に残っている小えびを使いたいのでホームベーカリーでご飯入り食パンを作ってみました・・
小えび１０gをレンジ加熱（約１分）し 粉々にして最初から材料と入れて作りました・・
小えび１０gはだいぶあります
どんな味になるか できあがりが楽しみです・・
切って このままでも 焼いて食べてもいいです・・とろけるチーズをのせて焼いてもいいです・・
朝方 雨から雪に変わり初雪になりました・・北海道では50㎝の積雪のところもあるそうです・・灯油が値上げしていますので大変ですね・・
さつまいもを蒸したのですが 栗のように美味しいのでチョコレートと合わせてみることにしました・・
きれいな小さいカップが電子レンジでも使えると書いてあるので 板チョコを小さくしてカップに入れレンジで溶かします
良く溶けたら 蒸して小さく切ったさつまいもを混ぜます
冷蔵庫で良く冷やし固めます 固まるとカップからはがれて取り出せます
一口サイズのさつまいもチョコができました・・カップのまま出してもきれいです・・
他の材料でも簡単にできそうです・・・・
だんだん雨から雪になってくるような寒さになってきました・・
大きなみしらず柿を頂き 美味しく食べていますが 柿も実よりも皮の方が栄養があるそうですので皮も利用してみることにしました・・
たくあんを漬ける時に使ったりしますよね・・甘みが出るそうです・・
乾燥させて食べる人もいるそうです・・天ぷらにしたらどうかと思い作ってみました・・
甘くて美味しい柿の皮の天ぷらと冷凍コーンとの落とし揚げを作りました・・
天ぷらにすると柿の皮もやわらかくなります 落とし揚げは小さく切りました 甘みがあるので高温にせずゆっくり揚げた方が良いです・・
小さく切ってホームベーカリーでご飯入り食パンを作ってみました・・
大きいみしらず柿の皮一個分 約５０gをみじん切りにして始めから材料と入れて作りました（シナモンも少し入れる）
砂糖を半量にしても甘みを感じます・・
大きい白菜やら 大根 キャベツ みしらず柿・・紫大根も頂きました・・食べきれないくらいなので内緒ですが誰かに食べてもらいます・・
紫大根は酢などと漬けるときれいな色になりますね・・普通の大根に比べて水分が少ないようです
さっそく紫大根とりんご みしらず柿と塩少し 酢で漬けてみました（果物の甘さで砂糖は入れなくても甘さがでます・・）
大根おろしも紫色になりますが 少しポッカレモンをたらすときれいな赤い色になりました・・
ちょっと変わっていて面白いです・・唐揚げなどと食べてみても良いと思います・・
ドレッシングサラダも作ってみました・・（レタス 紫大根 みしらず柿 オリーブオイル 酢 塩）
菊花大根はきれいな色に漬かりました・・
この大根は水分が少ないので二度漬けせず 切り目を入れて 酢 塩 砂糖 鷹の爪に漬け込んでおきました・・
今朝早く外に出てみたら霜が降りていました・・
里もそろそろ初雪になりそうです・・
山が紅葉で赤く見えます・・
寒い時には温かい煮物などでお腹の中から温めると良いですね・・
先日のニュースでは１億円を寄付された方がいらっしゃるという事です 困っている子供たちのために使ってもらいたいのだそうです・・
徹子の部屋に水森亜土さんが出ていらっしゃり懐かしかったけれど ８０代でまだまだ現役だそうです・・
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