餅が待ちきれず・・

スーパーに切り餅が売っていたので買ってきておいたものが　見てるいと食べたくなって　お正月を待たずに少し食べました・・

餅の袋煮

油揚げを　油抜きし　半分にして
中に餅　鶏もも肉と　細かく切った人参　牛蒡　大根　椎茸を詰め　爪楊枝で閉じて
水　酒　みりん　砂糖　生油　出し昆布　和風だしで煮る

油揚げの中の餅がやわらかくなって美味しい

冷めて餅がかたくなったら　レンジで温めて食べられるので　作っておくと便利です・・おでんに入れてもいいです・・


昔　良く食べた餅あられが食べたくなって　作ってみました・・

切り餅を１ｃｍ角位に切って　フライパンに薄く油をしき焼く　
焼けたら(焦げ目少し）　生油を少したらし　七味唐辛子を入れる

おばちゃんの昔懐かしいおやつです



　

絵手紙流お正月気分飾り

片付けをしていたら　画仙紙タッくんというシール式のハガキと扇子が出てきたので　使い　お正月気分を出してみました・・

画仙紙タッくんに　会津のえびす大黒様の起上り小法師を描き　扇子に貼り　少しだけお正月気分を出してみる・・・お正月を過ぎてそのままでも　おかしくありません・・

画びょう一個で壁にとまります・・


画仙紙タッくん　いろいろな使い方がありそうですね・・


羽子板に初春のハガキを貼り付けたり　玄関に置くだけで　お正月気分が出ます・・




　

春の童歌入り消しゴム版画絵手紙

昨日はまとまった雪になり　一日寒かったので　こたつでまた童歌入りの消しゴム版画絵手紙を作っていました・・

日本絵手紙協会のボランティア部に送ろうと思います・・ハガキが手もとに届くまで日日がかかりますので早めにと思い　彫ってみました・・

当地はしばらく雪の日々が続きますが　暖かい所では　まもなく梅や水仙の花が咲きだす季節になりますよね・・

ブログをご覧の方も　良かったら歌って下さい・・春の花も入れました　そんな花たちを　思い浮かべながら　春が来るのを待ちたいと思います・・










こんなことばかりしているので　普通の絵手紙とは違うと言われる事もありますが　気にしないことにしました・・もしこれが　ボランティア絵手紙にふさわしくないなら　すみませんが処分して下さい・・





　

アボカド＋黒ごま＋豆乳シェイク

寒くなってきたせいか　時々痛む　あのあたりこのあたり・・体力維持も仕事のうちです・・

ごまを摂りたくて　今日はアボカドと豆乳といしょにシェイクを作ってみる・・

豆乳　１５０ｃｃ　アボカド　半分　黒すりごま　大１　砂糖　小１
すべてミキサーにかける　

冷たい方がいい時は　氷を入れて・・　ヨーグルトを入れても美味しい・・
甘さは控え目です

どろりとしているので　たっぷり入れたごまが良く混ざります　太目のストローが飲みやすい・・

アボカドのムース

いつもは　そのままワサビと生油で食べることが多いアボカドですが　今日はムースにしてみました・・簡単に　とても美味しくできました・・

①アボカド（１個）　豆乳（２００ｃｃ）砂糖（２０ｇ）ポッカレモン
（数滴）をミキサーにかける

②粉ゼラチン（５ｇ）を５０ｃｃのお湯で溶かして①に混ぜる

③②を冷やし固める　

ふわふわのアボカドムースができました

スプーンですくって盛る

※いつも私は甘さひかえめで作っています・・
　牛乳が苦手なので豆乳を使用しています・・

アボカドの皮で角質ケアができるそうです・・

ひじ　ひざ　かかとなど　かたくなったところを果肉のついている側でこすってマッサージすれば　やわらかくなるらしい・・・