タンポポ食パンとイタリアンパプリカ食パン

日中暖かくなり　土手一面にタンポポが咲いていたので摘んできました・・

今はほとんど見かけなくなりましたが　以前はタンポポコーヒーの看板を出しているお店があったものです・・

食パンにタンポポを入れたらどんな風になるかと思い作ってみました・・

タンポポは除草剤など使っていないところから摘んできて良く洗い　花びらをバラバラにする

花の下を切ると花びらがバラバラになります

ホームベーカリーに材料といっしょに３０gほどのタンポポを最初から入れて（ご飯も入りました）作る（水分がある物が入る時は水を少し減らす）

何かを入れて作る時は出来上がりが楽しみです・・

今回はタンポポなので心配しましたが　特別変わった味でもなく普通に食べられます・・

タンポポが入っているなんてなんか素敵ですね・・

先日作ったイタリアンパプリカが入った食パンも載せておきます・・

イタリアンパプリカという長くて赤いピーマンのようなものが売られていて　パプリカより安いので試しに使ってみようと買ってみたのですが味は赤いパプリカと同じでした

これもみじん切りにして始めから材料（水は少し減らす）と入れてご飯食パンを作ってみました・・

オレンジ色の美味しそうな食パンができましたよ（パプリカの味はそんなにしません）

 

　

 

　

 

 

絵手紙日記から そういえばアベノマスクはどこいった

明日は衆議院総選挙の投票日です・・必ず投票には行きます・・

先日の記事に「国調達の布マスク１１５億円分が未配達のまま倉庫に・・」がありその保管のために何億ものお金が使われているという事です・・我が家ではアベノマスクと言われているマスクはどうしたんだっけなんて考えていますが・・・

森友問題では公文書を改ざんしてまで知らぬふりを通し　広島１億５千万問題　桜を見る会問題など・・・まるで国民をあざ笑うかのようにやりたい放題・・

最近ではツイッターでデマを流すダッピ問題もあります・・

最近知ったことですが　自民党は税金を使って組織ぐるみでデマを流す「自民党ネットサポートクラブ」というのがあってネトサポと呼ばれ　アルバイトも雇っているとか・・

デマとはドイツ語のデマゴギーの略だそうです・・政治的な目的で相手を誹謗し相手に不利な世論を作り出すように流す虚偽の情報の事だそうです

選挙が近いのでユーチューブでなどで情報を検索することもあります・・コメント欄にはネトサポらしきコメントも見受けられますので何が真実か見極める力が要求されますね・・

 

 

 

 

 

里芋も炊飯器でやわらかく

電気代　ガソリン灯油など続々値上げになるそうでそれに関連する商品も値上げの予感がします・・例えば納豆のパックなどの値上げで納豆なども値上げになりそうでいやですね・・

最近　大根や白菜などが安値で救われますが・・

里芋が出回ってきて豚汁にしても美味しいですね・・

やわらかい里芋の煮つけが食べたくて　また炊飯器で作ってみました・・

里芋　人参　大根　豚バラ　酒　みりん　しょう油　水少し　だしの素　七味唐辛子を炊飯器に入れてスイッチを入れるだけで　ほったらかしでできちゃいます・・

里芋は皮をむいて切らずに一個そのままで　大根　人参は大きく切り　豚バラブロックを大きめに切って使いました

スイッチが切れれば　野菜も肉もやわらかくなっています・・

 

 

 

のり佃煮で・・

朝　昼　夕・・また明日と続く食事・・栄養バランス　好み　財布の中身と照らし合わせて考えるだけでも大変ですよね・・

食材ぐらいは消費税をゼロパーセントにして欲しいわー・・庶民の気持ちが分かる人が国会に行って欲しい・・

きょうは瓶詰ののり佃煮でスープなどを作って台所でうろうろしていました・・

のり佃煮小さじ１くらいをお湯で溶き　ちりめんじゃこと葱を入れてスープを作ってみました・・

簡単のりスープができました

のり佃煮に酢を入れると　もずく酢のようになり酸っぱいものが好きな人には良いかも・・

かぶが美味しかったのでのり佃煮酢で漬物を作ってみました

かぶを薄く小さく切ればすぐ漬かります・・

のり佃煮の旨味と塩分をいかしていろいろ考えてみました・・いつもながらお粗末様でした

 

さつまいも

とても美味しいさつまいもを頂きましたので食卓に度々登場しています・・

適当に切って蒸しておけばすぐ食べられますね・・

冷めた蒸いもをオーブントースターでさっと焦げ目がつくくらい焼いてみると焼きいものようになって更に美味しくなりました・・

蒸したさつまいもをビニール袋に入れて良くつぶし（皮も使いたいので）ソーセージを入れて　　　

マヨネーズ　コーヒークリームを入れサラダを作りサンドイッチを作ってみました・・

（マッシャーを使うよりビニール袋に入れて手でつぶした方がつぶれるように思います　洗い物も少なく済み簡単です・・）

さつまいものポテトサラダは少し甘みがあって美味しいですね・・

さつまいもも品種により違いがありますが　頂き物なので品種は分かりません・・

お粗末様でした・・