小麦粉をなるべく食べないようにしていて ご飯を食べることが多くなりました・・
外国人には日本のご飯は甘く感じて もちもちしていて冷たくなっても美味しいらしいです・・
おにぎりや弁当など冷たい昼食を食べる習慣がない国もあるとか・・
きょうはちょっと工夫して簡単にできる方法で作ってみました・・
パックを利用し ラップを敷き 海苔半分をのせて ご飯を薄くのせる
入りたまごをのせ 塩昆布をのせ その上にご飯をのせて海苔 ラップで包む
ラップに包んだまま半分に切るとご飯のサンドイッチのようになります 少し時間を置くと落ち着いて食べやすい
おかずも食べられます
カツサンドも作ってみました
少し甘くしたみそとカツをはさみます
ご飯を少しにできていいです・・
たまごとカツ サンドイッチの定番をご飯で簡単に作ってみました・・
東京には世界各地の食べ物屋さんや日本の地方の食べ物を味わえるお店がありますね・・
先日 いぶりがっこにクリームチーズをのせて食べていました・・
美味しいと言っていたので いぶりがっこの代わりにたくあんを使って食べてみることにしました・・
たくあんは切った方が食べやすかったので 細かくしてクリームチーズと混ぜて食べたら美味しかったです
残ったたくあんを大根のように 炊飯器で炊いてみました・・
人参 牛バラ肉も入れ 梅酒が少し残っていたので入れ 後はみりん しょう油 だしの素 七味唐辛子で薄味に炊きました
たくあんがやわらかくなり美味しいです・・大根煮とは違った食感です
いろいろな種類の豆も炊飯器なら手軽にやわらかくすることができて 甘くない豆をたくさん作れ経済的でもあります 冷凍もできます
黒豆は汁が黒くなりますが 汁に抗酸化作用があるアントシアニンなどの栄養が含まれているので捨てないで利用しています
豆乳と黒豆汁を混ぜて黒豆豆乳にして飲みました 甘味はそれぞれ好みで後から足せます
ホットでも冷たくても美味しいく体に良いですね・・
ゼリーにする時は黒豆汁に少し水を加え薄めても良いです
汁を利用できたり 甘さ控えめや薄味にしたりできるのは自家製の良いところですね・・
たまごが鳥インフルエンザや餌高騰の影響から値上げしていますが それでも栄養コスパから言ったら庶民の強い味方です・・
それよりも放送法の問題で停滞している国会の時間と費用をもっと有効に使って（一日当たりに換算して３億円の国会経費らしい）
なるべく無駄がないように 変化も持たせながら いろいろと考えて工夫して台所をしています・・
たまごを冷凍にして自然解凍すれば元に戻ると思ったらそうではないことに気がつきました・・
たまごの黄身はかたくなっていました・・
しょう油などをかけて食べると美味しいです・・
白身はそのままのようで 納豆とかき混ぜると泡立ちが良く 美味しく食べられます
たまごがたくさんある時には冷凍しておくのも良いかもね・・冷凍する時には殻にひびが入ることがあるのでラップなどに包んで冷凍した方が良いと思います
きょうは雨降りで少し寒いです・・平地ではほとんど雪が解けて日差しも春らしくなってきました・・
これからの花時は外国人の花見旅行者で飛行機の予約が難しいなどと言っているユーチューバーがいました
ふきのとうは苦味が苦手な人もいるようですが 苦くても美味しいものがありますね・・ビールもコーヒーもゴーヤ お茶なども・・・・
ふきのとうの成分であるペタシンが抗ガン薬として研究されているそうです
岐阜大学の平島一輝さんらにより研究中のこと…クラウドファンディングで資金を募っているようですので ご寄付なさりたい方 詳しく知りたい方は検索してみてください
ふきのとうは絵手紙に 食べたりと春の楽しみです・・
ロシアのユーチューバーが－１４℃の日にきょうは暖かい日と言っていました 暑さ寒さも体の慣れがありますね・・
一日一日新しい生き生きとした緑が増えていきます
ガス代の基本料金値上げの知らせが来ました・・スーパーでは少しずつほとんどのものが値上げしていますね・・
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