会津木綿で布貼り絵手紙

もったいなくて　捨てられない会津木綿の端切れで　布貼り絵の絵手紙を作り遊びました・・
草取りをしていたら　かわいいすずらんが花をつけ始めていて　ライラックも咲き始め・・庭も多彩になってきました・・すずらんもライラックもいい香りです・・
布貼り絵が　面白くなり　やめられなくなるけれど　あとのたのしみに　とっておきます・・

カタクリの花とスミレ

椿とすずらん

はんぺん入り茶碗蒸し＋はんぺんアボガドわさびマヨサラ

はんぺんを入れると　ボリュームがでるので茶碗蒸しに入れてみました
ふんわりしていて美味しくできました・・

3人分の材料　　卵　2個（こす）　だし汁　卵と同量　はんぺん　60ｇ(角切り）
　　　　　　　カニかま　20ｇ　干し椎茸　1枚（もどす）　セリ　3枚　塩　小1
作り方
　①こした卵とだし汁を合わせ　塩を入れ　泡立たないように　良く混ぜる
　②①と材料を　器に入れていく　セリを上にのせる
　③ふたをして蒸し器で　15分位　蒸す　

残りのはんぺんで　（アボガドとはんぺんのわさびマヨサラ）を作りました
はんぺん(角切りにする）はそのままでも食べられます・・
アボガドを　厚めのいちょう切りにして・・

　マヨネーズ＋わさび＋しょう油味のサラダ・・

たんぽぽと長芋の酢の物

たんぽぽの花がいやになるほど出てくるので　食べちゃいました・・これは我家の畑のもので無農薬です・・菊の花のイメージで酢の物にしてみました・・
長芋は千切り　調味料は酢　砂糖　塩
たんぽぽは　写真のように花を切り　花びらをばらばらにして　洗い　レンジで20秒ほど加熱する

長芋と　たんぽぽ　調味料を和える

なかなか　乙な一品です・・

会津美里町 法用寺の虎の尾桜

会津美里町　法用寺の虎の尾桜

会津五桜のひとつで　少し遅く咲く桜で　葉が咲きに出て　花が咲き　雄しべが花びらに変化するという　珍しい桜だそうです
　境内には三重塔もあり　椿も咲いていました・・

会津美里町 高田町内

会津美里町　高田町内