スイカ豆乳ゼリー

お盆のお客さんでスーパーも混雑し・・台風の影響で明日は雨の予報となっています・・

スイカが美味しいですが種があるので食べるのが面倒ですね・・

切ってスイカを出すと端の方がいつも残ります　食べられるところをしぼって種を捨てスイカジュースにします

スイカジュースは甘くて美味しいですね・・少ししかないので豆乳を足して（半分以上）ゼリーを作りました・・

良くかき混ぜながらゼリーパウダーを入れ煮溶かします　あら熱を取って冷蔵庫で冷やしかためます

きれいなピンク色をしていて　スイカの甘みで美味しく食べられます・・