今年の桜の季節は外国からの観光客でいっぱいです・・
食べ物が美味しいとか 街がきれいとか アニメとか・・日本人の努力によってつくられてきたものですよね・・
そのかげで毎日のように倒産 破産のニュースが載っています 何もかも値上げではお金を使いたくても使えない・・近くでもいつのまにか消えるところもあり 失業者もでます
旧統一教会解散もされず 防衛費２倍と増税して益々暮らしが厳しくなっていきます
岸田君と山上君では天と地の差です・・この国はファミリー資本主義ですか？
当初「所得倍増」をかかげて総理になった人は影も形ももありません・・
私はワクチン禍でワクチンが打てませんので人のいないところにいます・・草取りをすると良く眠れ 運動に日光浴になりきれいになります・・
小さいすずらんが咲いてきて香りが漂い 遅れて咲く口紅水仙などの自然に癒されています・・
コロナが落ちついて 外国からの旅行者が桜の季節と重なりたくさん訪れているようですね・・
京都などは大混雑です 広島の原爆資料館の来館者も行列をつくっています・・
宮島も人気らしく「揚げもみじ」が売れているらしい・・
「揚げもみじ」というのは「もみじまんじゅう」を揚げたものなのかなと思い食べてみたくなりました
もみじまんじゅうはたしか中があんこでもみじの形の人形焼きのようなものだったかなと思い ミニどら焼きを買ってきて揚げてみました
まんじゅうの天ぷらはこの辺りで食べていて 似たようなものかと思い作りました
まんじゅうの天ぷらより軽い感じで つい食べ過ぎてしまいそうです・・
バナナ揚げはブラジルの方で食べるようです・・
ブラジルにはバナナの種類も多いので この辺に売っているバナナと少し違うバナナを使うらしいですが青いバナナを使うと良いらしい 少し青みがかったバナナだったので天ぷらを作って食べてみました
バナナの天ぷらは食べたことがある人もいると思います 甘くて美味しいですね
ちょっとした付け合わせやおやつに良いですね・・
※米粉を使って作りました
イタリア系外国人のYouTubeから仕入れました・・
豆腐にオリーブオイルとしょう油をかけて美味しいと言って食べていて真似してみました・・
豆腐はもちろん試しましたが 美味しくて他にも合いそうなので オリーブオイルとしょう油をかけて食べてみました・・
はんぺんにもかけてみました
茹でたアスパラもあったのでかけて食べてみたら美味しいです・・
ちょうどご飯が炊けたところだったので ご飯にたまごの黄身をのせて オリーブオイルとしょう油で食べてみたら美味しいです・・
きょうはオリーブオイル＋しょう油の美味しさを知った日です・・
一度には食べきれないほどにいただき物がある時があります・・
旬の茎たちもたくさんいただきましたので 茹でて切り冷凍しておけばみそ汁などに使えます・・
キャベツやりんごもいただきました・・
春先までおいたりんごはやわらかくなって味落ちしますが コンポートにしたりジュースにでき 有難いです・・
キャベツとりんごをいただいたので キムチと塩レモン漬けを作ってみました・・
キムチは切ったキャベツ 皮をむき切ったりんごをビニール袋に入れてキムチの素を入れ一晩おきました
同じく味を変えて 塩とポッカレモンで漬けてみました
いっぱいある茹でた茎たちとりんごでスムージーにしてみたら 「これなら飲める」になりました・・（水を少し入れ）
今回もいただきもので作りました・・ありがたくいただいています・・
新商品がいろいろと出ていますね・・チューブのきざみゆずを見かけたので買ってきて試しに使ってみました・・
１００パーセントゆずではありませんが ゆずのない時にも使えて便利です・・
生鮭のゆずみそ焼きに使ってみました
みそにチューブのゆずを混ぜて酒でのばして 生鮭を焼く
魚の生臭さがとれて ゆずみそ風味が美味しいです・・
ゆず雑炊も作ってみました・・チューブのゆずと塩だけの味付けで 溶きたまごを入れました
チューブのゆずとハチミツのゼリーも簡単なのに美味しいです・・
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