干し大根

昨年の暮れにもらった大根を輪切りにして干したものと、細切りにして干したものを作りました。
その、輪切りにした大根。
オリーブオイルで蒸し焼きし、塩味で食べたところ、とっても美味。
年が明けてまたもやもらった大根で再度乾燥中です。
干し野菜独特の食感がたまりません。

　

そして、お天気のいい日が続いているので、周りを散策して”つる”を探しました。
アケビのつる、藤のつるなど。
カゴを作ってみようと図書館から本を借りて来ました。
現在アケビのつるは水につけてあります。
藤のつるはウッドデッキに放ったらかしてあります。