餃子三昧

１２月２４日（日）　晴れ

今朝５時前に目覚めてしまって、いつもより早く６時前に宿舎を出て
グラウンドに向かいました。
６時過ぎだと宿舎傍の守衛室に守衛がいるのですが、さすがに６時前は
まだ出勤前のようです。しかも街灯もなく暗い。

グラウンドを挟んで南北にそれぞれ男女の学生寮があります。
２年生以上はほぼ授業が終わっているので、まだ明かりがないと思いきや
女子寮は数部屋明かりがありました。期末試験まで時間があるので帰省
する学生もおり、その準備かもしれませんね。

さて、中国では冬至と言えば餃子、ＴＶ局の帰りに学生から
「先生、餃子を食べましたか」と聞かれ思い出し、学食に買いに行きました。

そして昨日延期しておいた３年生のサロンで餃子食べ放題のお店へ。
そしてまた今日も２年生と同じ店へ。３日連続の餃子です。

　

国慶節に初めてこのお店に来た時には私も学生も餃子の煮方がよく分からず
あまり美味しかったという印象は無かったのですが、今回は美味しいと
感じました。
２年生のサロンで餃子の煮方を教わって、なんとなくですがつかみました。

スーパーで売っている冷凍餃子には餃子が踊り始めたら水を入れて蓋をする、
それを３回したら出来上がり、と書いてありました。
２年生から教わったのは踊り始めたら、おたまで時計回りに餃子を回して
蓋をする、それを３回やったら出来上がり。
冷凍と常温の違いがあるのかもしれませんね。

学生と一緒に食事に行こうとすると何を食べるか迷うことが多いですが
この形が一番楽で楽しいかもしれませんね。

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今日の気になる話題
＜朝鮮総連が弁償を名乗り出る。北朝鮮の不審船が起こした2270万円の盗難騒動＞
http://netgeek.biz/archives/109033

被害総額もさることながら、この文中に出てくるこの参考記事がさらに怖いですね
＜ケント・ギルバート「テレビでは放送禁止だけど最後の砦は朝鮮総連。
　資産凍結35団体から除外されてる」＞
http://netgeek.biz/archives/106125

ここを何とかしないと、どうにもならないのではないかと思うのですけどね。