ちいさなおしゃべり

Shantia家のメインランド生活日記

チケット購入♪

2008年01月16日 | Family

とうとうハワイ行きのチケットを購入しました~

計画を立てては予定が崩れ、また計画を立て直したら予定が崩れ…
を繰り返して、ようやくチケット購入までたどり着いた。

日程は…

行き:1月29日
帰り:4月10日ハワイ発/4月11日オレゴン着


2ヵ月半のハワイ生活

最初の予定では、2月11日にオレゴンを発って、ぴったり2ヶ月で戻ってくるというものだった。
連れて行く子供達もマイキー&アレックスだけで。

でも、先週エレンからEメールで特別練習の予定表が送られてきて、
今週末と2月の第1週末に特別練習が組まれていることを発見。
これを両方ミスしたら、相当遅れるんだろうなぁ、と焦ってしまったShantia。
それで2回目の特別練習に参加できるように日程を変更。

この妻の希望にジョセフ君は

「ティアも連れて行くならいいよ。
ティアの学校のスケジュールは僕の学校とどうしても合わない。
だからって、毎日の迎えを他人に頼むのは嫌だ。
学校に取り残されたらどうする??
だから、ティアも連れて行くならいいよ」

ということ。
でもせっかく編入できたコリドール、また転校させて戻ってきたときに再編入出来なかったら惜しい!!
と思い、今度はコリドール小学校と話をしに行った。
すると、優しい校長先生のおかげで、ハワイに行っている間も在籍していてOKとなった。
長期休学ってとこ?!

ジョセフママも早く来てもいいよ、と言ってくれたので、
やっとチケット購入できたわけです

まだレンタルカーの手続きやベビーシッターのアレンジなどやることがいっぱいだけど、
またハラウに戻れるのがとっても嬉しい!!
これで、アレックスのお肌もきれいになるはずだし

もちろん、ジョセフ君とシャーちゃんと離れるのは寂しいけどね。
でも、今年のメリーモナーク出場を希望にオレゴンで生活してきたんだから、
行かなかったら絶対に後悔すると思うんだよね。

オレゴンに来て3ヶ月。
すでに1年くらい住んでいるような錯覚に襲われている。
ハワイに滞在するのは2ヵ月半。
ピューン!!と猛スピードで過ぎていくと思われる。
…なんか納得いかない

とにかく!
ハワイ在住の皆様、2ヶ月半の間どうぞ仲良くしてくださいませ。

人気のメニュー

2008年01月16日 | Food
6人家族ともなると、何を作っても誰かが好きじゃない、ということが多い。
特に子供達が小さいからなおさら。
そんな我が家でも、家族6人全員が大好きなメニューがある。
大した料理じゃないんだけど、ジョセフ君も私も大好きで、更に子供達全員までもがおかわりを連呼するメニューが二つ


 ビーフブロッコリー
アメリカ、特にハワイで定番中の定番の中華のおかず。
お店に素が売ってあるらしいけど、素を使わなくても超がつくほど簡単に出来て、とにかくうまいっ!!
子供達はビーフは苦手なんだけど、ブロッコリーがとにかくお気に入り

1.ブロッコリーは小房に切って、軽く塩茹で。
2.薄切り牛肉(ま、なんでも)には片栗粉をまぶす。
3.フライパンに油をひいて、にんにくのみじん切りを炒めたら、次に牛肉を炒める。
4.牛肉にほとんど火が通ったら、ブロッコリーを加えて、オイスターソース&しょうゆで味付けし、ちょっと炒めて出来上がり~!!

こんだけ!!で、子供達がブロッコリー食べまくる!
我が家で作ったら、ブロッコリー1株じゃ足りないから!!
私が子供のときはブロッコリーなんて全然食べれなかったのに、すごいなぁ。


 わかめスープ
こっちもすごく大人気!!
我が家の汁物メニューで一番人気!!
で、もちろん超簡単

1.乾燥わかめは水で戻す。わかめスープだからたっぷりと。
2.鍋にごま油を熱して、にんにくのみじん切り&わかめを炒める。
3.水を入れて、ウェイパーで味付け。
4.お好みでしょうゆや塩で味を調整。

ウェイパーパワーを思い知らされる一品である。
いつもわかめが足りない

チャーハンの付け合せとしてよく作るんだけど(なんせ簡単だし)、
アレックスに至っては、スープを10口飲んでからやっとチャーハン一口
ご飯も食えっ!!って感じ。

他にもお気に入りメニューはあると思うんだけど、この2品が一番びっくりさせられる。


で、こっちは個人的に気に入っちゃったメニューなんだけど…

 セロリのきんぴら
相変わらず、セロリを買っても消費しきれてなかったので、何か常備菜を作りたいなぁ、と思って作ったきんぴら。
これ!!めっちゃうまい~
セロリということを忘れてしまうおいしさで、やばいくらいご飯が進む
私と同様、セロリがあまり好きでないジョセフ君も、

「これ何?え、セロリ!? …これ、セロリ料理で唯一おいしいかも…」

だって~!!

しかも驚くことに、このきんぴらをアレックスが気に入った!
セロリを欲しがる1歳児…。
私には異様に思える

1.セロリは千切り。
2.鍋にごま油を熱して、セロリがしんなりするまで炒める。
3.砂糖、日本酒、しょうゆを同量で加える。お好みでみりんを少し加えても。
4.汁気がほぼなくなるまで煮たら、白ゴマを振って出来上がり!!

いやぁ、簡単!
これが食べたいがためにセロリ買いに行ってしまった!この私が!!
ありえな~い!!

安い材料のおかずを気に入ってくれるとはいい家族だね