ワインバーでのひととき ファースト（改訂） ４５ページ目 女性ソムリエとの出会い

【４５ページ】

「うん」と和音はひと言答えた。

肯定とも否定ともとれるニュアンスであった。

「田辺さん、和さんがシャトー・ムートン・ロートシルト２００３年と答えることが

出来たわけを教えてあげるよ」

マスターが笑いながら言った。

「和さんは、ボルドーのシャトーのオーナーと親交があるのは確かです。それが

シャトー・ムートン・ロートシルトのオーナーかどうかは別にして」

「どうしてわかったの？」と良子が聞くと、

「それは、このワインを持ってきたのは和さん自身だからです。」

「なーんだ、そうだったの」


　
　「美紀さん、ワインをもう一本追加！」

馴染みの丸山が叫んだ。

「どのワインにしますか？」

丸山は、ワインリストとボードの今日のお勧めワインを見比べた。

「今日のお勧めの中からボーヌのプルミエクリュをボトルで！」

「ありがとうございます」

マスターの妹の美紀はワインを取りにカウンターに戻った。

丸山は、仲間にボーヌのプルミエクリュのことを説明している。

「ボーヌと言えば、赤ワインの最高峰ロマネ・コンティを産する村だ！」

「あの有名なロマネ・コンティですか？」





※丸山さんの説明は間違っていますので注意お願いします。


※プルミエクリュは１級畑名ワインのことです。

　グランクリュは特級畑ワインのことです。

　ボルドーメドック地区の１級、２級等のワインの格付けとは別です。

　

ワインバーでのひととき ファースト（改訂） ４４ページ目 女性ソムリエとの出会い

【４４ページ】


　予約席では、ワイン会が始まったようである。

ワインを飲み、オードブルを食べ、会話が弾んでいる。

「最近行った歯医者でいい思いをしたよ！」

常連客の丸山が話し始めた。

「歯の治療の前に、歯科衛生士さんが、これが若くて美人の女性だった！」

「それがどうしたの？」

丸山の仲間が聞いた。

「彼女が歯石の除去をしてくれたのだが、頭に何か柔らかいものが触れるように感じた」

丸山は、ニヤつきながら話した。

「どうも彼女の胸が当っているらしい。彼女は気付かないように仕事に集中していた！」

「バカなやつだ！」と仲間がからかった。

「最近、歯医者も競争が激しいから、それはわざとやっているかも？丸山みたいな患者

が喜んで歯医者に通うのさ」


　「和音さんは、ひょっとしてシャトー・ムートン・ロートシルトのオーナーと親交が

あるの？」

良子は、自分の想像を聞いてみた。

「どうしてそう思う？」

「和音さんは、私のテイスティングを横で見ているだけで２００３年という

ヴィンテージまで言い当てたから。」

良子は、尊敬と憧れの目つきで和音を見た。

ワインバーでのひととき ファースト（改訂） ４３ページ目 女性ソムリエとの出会い

【４３ページ】


「今飲んだワインは・・。」

マスターが説明しかけた時、入店を知らせるライトが点滅した。

モニターに目をやると、十人前後の客が店に入ってくるところであった。

美紀は、ワインバーのドアを開け、客を迎えた。

「いらっしゃいませ！」

彼女は、客達を予約席に案内し、おしぼりと水を用意した。

マスターは、準備していたオードブルのセットを出し、美紀に手渡した。


　「マスターにワイン名を聞きそびれたわ！」良子が言った。

「田辺さんの推測通りだと思うよ！」

「和音さんは、どうして判るの？」

「そのワインの色、ほのかなワインの香り、そして田辺さんのテイスティング

コメントを聞いているとシャトー・ムートン・ロートシルト２００３年だと思うよ」

「ヴィンテージまで判るの？　ほんとうかしら？」


　マスターは、予約席の客達への対応を終え、和音と良子に話かけた。

「話の途中で、席を外してすみません。田辺さんが飲んだワイン名は・・」

「シャトー・ムートン・ロートシルト２００３年でしょう？」

良子が言うと、マスターは驚いたような顔をした。

「よく当てましたね」

「いえ、私じゃないの。和音さんが教えてくれたのよ」

「なるほど、和さんがねえ・・・・。」

ワインバーでのひととき ファースト（改訂） ４２ページ目 女性ソムリエとの出会い

【４２ページ】

　和音は、ニッコリ頷いた。

「マスター、新しいグラスにもう一度注いであげて！」

マスターは、シャトー・ムートン・ロートシルト２００３年を新しいグラスに注いだ。

ラベルを手で隠しているが、貴族風の男性が椅子に座ってバックが契約書のデザイン

になっている。


「どうぞ」

良子は、新しいグラスを手に取ると、慎重にテイスティングをおこなった。

和音は、その様子を微笑みながら眺めている。

「とても複雑な香りがするわ！　焼けた土壌のような香り、木炭のような香り、

カシス、甘草のような香りも・・・」

良子は、香りの感想を述べた後、一口含んだ。

「しっかりとしたタンニンだわ！濃厚でタニック、力強く、とてもスケールの大きな

ワイン。今後の熟成によってどれほどのモンスターになるのか計り知れない」

良子は、うっとりするような目つきでグラスを見つめ、さらに一口飲んだ。

「ボルドーメドックの五大シャトーのひとつでは？」

「正解です！」

マスターが答えた。

「五大シャトーのどのシャトーだと思いますか？」

「タンニンの強さを感じるのでカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド比率が

高いと思うの。するとシャトー・ラトゥールかシャトー・ムートン・ロートシルト

では？　私の今の実力ではここまでだわ！　五大シャトーのテイスティングの機会は

滅多にないので・・・」



※シャトー・ムートン・ロートシルト２００３年の良子のテイスティングコメント

は、ネットのシャトー・ムートン・ロートシルト２００３通販コメントを参考に

させて頂きました。

ワインバーでのひととき ファースト（改訂） ４１ページ目 女性ソムリエとの出会い

【４１ページ】


　マスターは、先ほど和音から馴染みの客に飲ませてあげてと手渡されたワインを

取り出した。

良子は、どんなワインかな？と思って覗き込んだが、マスターはラベルを手で隠して

いる。

「和さんも飲みますか？」

「いや、私はいらない！」


　マスターは、シャトー・ムートン・ロートシルト２００３年を抜栓し、グラスに

注いだ。

「田辺さん、どうぞ」

「いただきます！」

良子は、テイスティングをせず、一口飲んだ。

「・・・・・・・・・」

「おいしいワインですか？」

和音は、無言の良子に聞いた。

良子は、首を傾げながらもう一口含んだ。

「バケモノ・・・・・・」

良子は、ひと言発し、また黙り込んだ。

「バケモノと呟いたように聞こえたが？」

「ええ、とてもスケールの大きなワインに感じるのですが、さらに大きくなるような

衝撃を受けたのです」

良子は、和音に顔を向けて、真剣な表情で言った。

「テイスティングさせてください！」