ひときわ旨い。生サンマ、一尾148円。

先月、8月28日以来のサンマのブログです。久しぶりに妻がスーパーで生サンマを買ってきましたが、今回は一尾が148円。ちょっと前に、よく行くスーパーで生サンマの値段を見ると、なんと一尾が298円。とてもとても買えないね～、と言っていた私たち。そもそも、私としては、サンマは一尾100円以上では買いたくない。だから、先月のサンマも一尾98円だった。ところが、今年はサンマが不漁で、値段がなかなか下がらない。で、業を煮やした妻は、しょうがなく一尾148円で生サンマを買ったのです。いい焼き具合で皿に載ったサンマを見ると、心なしか小太りのような。焼き終わった妻が、よく脂が落ちたよという。期待しながら、いつも通り、たっぷり大根おろし、醤油もしっかりたらしていただくと、これがまたおいしい。うまく説明できないが、先月のサンマより遙かにうまい。やはり絶妙の脂乗りで、口に入ったときにトロッとするからだ。今年のサンマはすんごく不漁らしい。それで値段も高いけど、その分だけおいしいさんまが選ばれているような気がする。このサンマ、食べたのは数日前だけど、こうしてブログに書いているとまたまた食べたくなる。不思議だよね。ところで、サンマの不漁は海水温の上昇で、なかなかサンマが南下しないという。サンマだけでなく、鮭も不漁だとか。安くならないから、困ったねえ。