加賀のおいしい野菜たち 洋物野菜の農家さんが増えました

洋物野菜がじわじわと一般の方にも受け入れられるようになり、農家さんを探していたところ

加賀にもいらっしゃいました。ありがたいです。

ビーツです。当店では　このビーツを使ってジュースを作ります。

トレビス。サラダに入ってますよね。大きくて　とても軟らかそうです。

珍しく　トレビーゾ。赤長チコリです。これもおもにサラダです。

赤ケールと緑ケール。ケールはどちらかと言えば　冬ですが　今の時期　ブロッコリーと同じで

少しだけ　出回ります。

ある間　ケールのジュースを試作してみようと思います。

ズッキーニの丸いもの。とても軟らかそうで美味しそうですね。使い方は　長いのと同じですが

丸の場合　中をくりぬいて　合挽き等を詰めて　オーブンで焼いたり、煮込んだりしても

美味しいですね。　

洋物野菜の農家さんが　あらたに当店に野菜を出してくれることになりました。

とってもこだわりをもったすがすがしい若者です。楽しみです。

　ご用命は　加賀野菜、地物野菜なかまさまで。

　　　　　　　　　　　　　0761-78-1112