なかまさとギャラリー耀の新着情報

山中温泉ゆげ街道の八百屋なかまさと和紙のギャラリー耀の新着情報をお届けします。

インカのめざめ

2009-11-02 18:55:29 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ
インカのめざめ

なんという素敵な名前でしょう



そうです これがインカのめざめ   じゃが芋のことです

でも 普通のじゃが芋とは違います



生のまま 切ってみました

まっきいきいです。普通のじゃが芋に比べ まず色が違います




茹でてみました。  ホクホク 栗のようです

色も もっと濃い黄色になりました。



煮物、スープに お菓子にも合うそうです


茹でたじゃが芋はホクホクでとってもおいしかったです



しかし残念なことに休眠時間が短いのですぐ芽がでてしまいます


買ったら早めにお腹の中へ


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2 コメント

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Unknown (もなかの中)
2009-11-03 09:31:27
インカのめざめ!!
極秘の宝石みたいな名前ですね。
ここのブログを見ていると、じゃがいも、大根、、と一口に言ってもいろいろあるんだなーとおもいます(^^)/
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インカのめざめ (さくら子)
2009-11-03 19:10:50
もなかの中さん こんばんわ
そう 野菜は楽しいですよ~

普通の家からお嫁に来て 自分でもこんなに八百屋さんが好きになるとは思いませんでした

野菜は皆 生きてます

野菜談義 楽しいです
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