なかまさとギャラリー耀の新着情報

山中温泉ゆげ街道の八百屋なかまさと和紙のギャラリー耀の新着情報をお届けします。

紅まくらと自家製ケチャップ

2013-07-24 23:33:18 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ

まず 紅まくらのご紹介。

サクサク あま~い いい香り。

糖度 13~場所により14度と高い。絶対食べてほしいスイカ ナンバー1。

8月たぶん中頃まで と思う。(おいしい時期) 大きさは 8キロから10Kと大きめ。

一個で15、6人は大丈夫。

 

トマトのやらかいのが出た。もったいない。どうしよう~

ミキサーにかけ 裏ごしして にんにく、玉ねぎのすりおろしを入れて 煮詰める。

調味料を入れてさらに煮詰める。

自家製トマトケチャップの出来上がり。

2キロのトマトが これだけです。でもちょっとわかりずらいかな?

味は おいしい。自家製ケチャップがくせになりそうです。でも量が取れない。

仕方ないか・・・・うまけりゃ いいよね

 

昨日 黄寿トマト(オレンジのトマト)をいただいた。

晩の食卓には もう一品ほしかった。なので 黄寿とまと、赤いトマト、アボカドを1㎝角に切って

なかまさドレッシング、マヨネーズ少々で和えた。 あう~

黒いものは 黒胡椒。 超簡単 おいしい、おすすめレシピです