現在、鯖江出張がえりの[しらさぎ2号]の車内です。 鯖江の名物といえば焼鯖寿司!鯖寿司といえば酢でしめたバッテラを思い浮べますが、こちらは[焼き]です。甘辛い焼き鯖に生姜の甘酢漬けが絶妙な一品です。早速朝食にいただきます!
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