また行ってしまった。
ランパスがありがたい。長崎市鍛冶屋町にある「３匹の子ぶた」。
うどんですか？そばですか？
と訊かれて、どうやらうどんと答えたらしい。
やってきたのがうどんによる広島スタイルお好み焼き。（ネギトッピング）
うどんは失敗でした。食感はゆるゆるでハリがありません。
味自体は悪くはありませんが個人的にそばが良い。でも一度は食べてみないとね。
次回は絶対にそばか皿うどんのパリパリ麺で～！
今夜の試飲はこれ。
2017 シュヴァリエ・ド・サン・タンドレ
（仏、ボルドー、メルロ種メイン、赤、千円未満）
香りはカシス、ブラックチェリーなどのフルーツに埃っぽい、砂埃？みたいな、そして
コショウやシナモンなどなど。あまりそそりません。
味わいはミディアムボディで若々しい。タンニンは細かくてしっかり、酸味は程良い。
ちょっと詰まって魅力的な風味は弱いです。まだまだ早すぎるのでしょうか。
これ違うな・・・ってことで採用は現時点ではないです。残念。
そういえばこの映画観てきました。「雪国 YUKIGUNI」
ワインの話やったら良かったけど、カクテルはまったくに近いくらい飲まないので、
（甘すぎるとさー）その魅力はよく分かりません。でも自分の作ったオリジナル
カクテルとともに人生を歩めたら素敵です。私もバーに行ったらそのバーテンダー
さんのオリジナルカクテルを飲もうと決めました。
