博多一双

宿は中洲まで歩いて10分くらい。

じゃ行ってみるか、と出発。

 

やって来たのは「博多一双　中洲店」。

着くと開店10分前。私が先頭で並ぶ。

その後数人が私の後に。

 

 

さあ、間もなく開店後、ラーメンきたよ～。

ラーメンに海苔トッピング+ごはん小　ね。

豚骨カプチーノと言われるスープ・・・ああ、美味しい

豚骨に生まれてよかったぜ～と言ってしまいそうになる。（笑）

 

カップ麺も売ってるし、たまに食べることもあるが・・・全然違う！！！

奥行きというか立体感というか別もの。来て良かったぜ～。

 

海苔を増したので当然・・・

スープに浸した海苔をごはんと一緒に。

その後またスープを運ぶ。

 

博多ラーメンと言えば、辛子高菜ね。

通常のものより結構辛いのだが、私にはどうってことない。

数年前、ごはんが不味くて（多分前日の残りだった）、せっかくの美味しいラーメンだったのに

バランスが壊れたことがあったが、この日は炊き立てでバッチリだった。

替え玉をしようかと思うもそこは自重。

 

もちろん完飲完食。

とても満足できました。これならまたすぐ食べたい。

 

中洲は屋台が並び賑わっておりました。

まだ蒸すような夜を寄り道もせず、よい子はトボトボと帰りました。

まあ、ホテルの部屋でゆっくりと飲むんだけどね。

 

 

M社試飲会

大手のM社の試飲会です。

 

有名輸入元ゆえ、多くの業界人がやって来ます。

長崎からも何人も・・・。

 

いくつか目についたものをあげておきましょう。

パインリッジ　シュナン・ブラン。

価格は上がってしまったのですが（どのワインもそうなので仕方ない）、桃を思わせる果実味に

とろっとオイリーな辛口。やっぱ良いねえ。

 

2022　ブルゴーニュ　シャルドネ（ラトゥール・ジロー）

ACブルゴーニュシャルドネ　なのにこの価格！！！

しかし香りを嗅いだ瞬間、本物を感じる。飲むと・・・ムルソー！？

ラベルを見ると本拠地はムルソー村にある。ACムルソーのすぐ近くの場所だろう。

素晴らしい。

 

ブルゴーニュでは2022年もの、このドメーヌ・コワイヨも良い出来だった。

濃く豊満でふっくらした果実味。悪くはないが価格は・・・。（涙）

 

そしてこちらはすごく素晴らしかった。

ドメーヌ・ミシェル・ノエラ。

いやあ、美味しいねえ～。

価格がかつての倍くらい？　私の中では2018年から素晴らしくなった造り手。

エシェゾーも飲んでみたいが5万円はしそう。こわっ！

 

お手軽なのではこんなのも。

チリのベラモンテ　オーガニックカベルネ・ソーヴィニヨン。

優しく自然体でいろんな人と、いろんな食べものと広く相性が良さそう。

 

面白かったのはこちらのボルドー。

ロンド。

ボルドーワインはシブいので寝かせて飲み頃を待つ・・・という概念をひっくり返すスタイル。

さらにブルゴーニュ型のボトル！　ソフトでふんわり。これはすごく面白いし、とても戦力になると思う。

などなど他にもいろいろ。

 

 

有料試飲もありましたよ。

こちら。

イタリアの有名ワインたちです。それにしてもトリノーロの価格が涙ぐましい。

もう私には見えない・・・。

 

M社は広くいろんなワインたちがあります。

楽しいのでもっと飲みたいと思いました。

もうひとつの試飲会はまた書きましょう。ワインはホント楽しいです。

 

 

路地裏カレーTiki

福岡へやって来ました～。

 

とりあえずお昼。

暑いのであまり遠くへは行きたくない・・・ということで「路地裏カレー　Tiki」へ。

 

 

入店。そして初めての2階へ。（10回以上来ているが2階へ上るのは初めて）

 

おお、いいね～。

都市の真ん中、デパート（大丸）の側でこの風景は落ち着くね。

 

メニュー。

もちろん「スパイスMAXチキンカレー」で。

 

カルダモン、ペッパー、クローブなどしっかりスパイスの効いた気合の入る味わいだ。

プリッキーヌも1本入れましたが、たいした辛さではない。試飲会の前だけに自重してみた。（笑）

 

このお店の人気はすごくて、次から次へと来客があり、サッと食べてはサッと出ていくパターンが多いです。

この人気は羨ましい。

 

 

さあ、これからお仕事だ！

実はここのところ大人しい週間を送っていたのは体調が芳しくなく、風邪を引きずっていたわけですが、

スパイス補充でしっかり気合が入りました。

ということでワインのおはなしはまた書きましょう。

 

大谷君がすごいですねえ。笑いが止まりません。

が、野球の人気のないヨーロッパなどでは彼はほぼ無名というのも面白い。

そして、まだまだ行けそうなパワーを秘めているのも魅力ですねえ。

 

 

ノギ中華そば店

「ノギ中華そば店」夜の部へ。

 

 

夜しかやっていないメニューをどうしても食べておかねばならない。

 

前回はトマトつけ麺だったので・・・

ということで、担々つけ麺きたよ～。

美しい麺としっかりつけ汁。

そしてまたしてもメンマも付けてみた。

 

いや～、しっかりと美味しい！

ぐんぐんと食べ進めると、ある程度の辛さもあって切れ味のある味わい。

麺はもちろん最高・・・ただ、ちょっとヘビー。

 

つけダレがしっかりとし過ぎてるのかも。

麺は250ｇにしたのだが、あまりにお腹いっぱいで「最後にごはんを投入できますよ」と言われていたのだが

それも余裕がない。担々つけ麺はその重さゆえ200ｇで十分だろう。若い人には問題ないかもな。

やはり夜のメニューはトマトつけ麺がとても好みと分かった。

もちろんすごく美味しいお店なのでまた通います。

 

こちらへ行きたい方は、混んで並ぶお昼よりも夜営業（17：30～）の方がすぐに入れます。

今のところ。よく首都圏の美味しいつけ麺屋さんにたくさんの行列が出来て1～2時間待ちとかで

入る人も多いのでしょうが、そのレベルの味がほぼ並ばないで食べられるので貴重です。

 

 

昨日から福岡へ泊りがけの出張だったためブログはお休みました。

先ほど帰宅。明日からはその様子などを書いていきましょう。

かなりいろんなワイン飲むことが出来ましたよ。

 

 

滑り込みセーフの福寿-ドゥエ・トゥルッリ

今年の冷麺がこの日までと聞いた。

ということで「福寿」へ。

 

店に入るや否や「冷麺まだありますか？」

並んでいらっしゃるお客さんのオーダー次第で切れるかもしれません。

おいおい・・・・・それでも並んで待って正解。

観光客が多く、ちゃんぽん＆皿うどんのオーダーが多くて助かったのだった。

滑り込みはもともと得意技なのだ。

 

今年最後の、このお店としても最後の冷麺にありつけたよー。

 

賑やかだねえ。

 

つけダレは醤油味とゴマ味。

 

トッピングが実に楽しい。

時計的に見て5時くらいのがチャーシュー、10時くらいのは山芋。

あとは何となくおわかりだろう。

 

具材によってつけダレを変えて楽しむ。まさにエンターテインメント的ワクワク感。

麺は大盛り（2玉分）にしないと足りな～い！

もちろん完飲完食で来年の出会いを楽しみにしておこう。

 

 

ワインは2日目。

 

2021　ドゥエ・トゥルッリ　ネグロアマーロ

（伊、プーリア州、ネグロアマーロ種、赤、千円台前半）

 

愛想が良い。濃いのにそう疲れない。

しかしこのワインも次はいつ入ってくるのか全くの未定なので、残り在庫は大事だなあ。

本当はもう少し軽めだとさらに好き・・・なのだがあまりに好みの味になってしまうと

売りたくなくなるので・・・まあ良いでしょう。

 

明日と明後日は福岡まで試飲会出張となります。もう体力がないので泊りがけとなります。

うちの奥さんはお店にいますので私よりも優秀にお客様へおすすめが出来ます。

逆にチャンスタイムかもしれません。

ということでよろしくお願いいたします。

 

 

大人しい週間-居留地まつり-トゥルッリNeg

私の住むところは居留地の近く。

江戸時代後期～明治時代にかけて多くの外国人たちが住んだ場所。

日本でも長崎ならではでしょう。

石造りの建物がかつてはたくさん並んでいました。

そんな場所での年に1回の「居留地まつり」がささやかに行われました。

 

なぜか今ではクラシックカーを並べてあります。（お祭りの時だけね）

いろんなテントの出店もあって賑わっていました。

 

演奏も行われていました。

アコーディオン・Locoさんがんばるっ！

 

大人しく帰宅後、お昼を食べよう・・・そうだ焼きそばパンだ！

と思ったが、コンビニでは売り切れ。残念。

仕方なく新商品らしい興味を惹かれこれを。

フリフリ振って食べましたが・・・まあ普通なので特に書きません。

それにしても最近のコンビニ商品は高いですねえ。

 

 

今夜のワインはこれで。

2021　ドゥエ・トゥルッリ　ネグロアマーロ

（伊、プーリア州、ネグロアマーロ種、赤、千円台前半）

 

とにかく愛想が良い。濃いめでやや甘めの果実味。

マイデイリーなのだけど、残りも少なくなってきたので私は我慢して販売することにしましょう。

 

そろそろおとなしい週間も終わりそうです。

出張試飲会などハードな日々となりそうです。体力温存で。（笑）

 

 

大人しい週間-ジョイフル-テモワン・デュ・タン

今週は大人しい。

ジョイフルにてお昼を。

こちらも500円！というとてもありがたい価格だね。

 

きたよ～。

ハンバーグと唐揚げ。

子供も喜ぶ茶色の世界。もちろん大人も喜ぶと思う。（笑）

あと110円足して味噌汁と小鉢を付けることも出来るのだが、最近は体調的にもこれで十分。

お昼時は混雑しているので迷惑かからないようにサクッと食べてサッと退店。

 

 

ワインは2日目。

 

2022　テモワン・デュ・タン　カベルネ・ソーヴィニョン

（仏、P'dOC、カベルネ・ソーヴィニョン種、千円台前半）

 

やはりピチピチと明るい果実味が心地良い。

このワインは良いです。渋みが少なく、愛想が良いので初心者にも、デイリーでワインを飲む方

にも合うことでしょう。もう在庫はありますのでいつでもOKです。

 

そしてそして長いトンネルを抜けました。

V・ファーレンはいわきFCに勝利！！！

これで本来の姿に戻ってくれるであろう希望が湧いてきましたね。

残り試合、この調子で行ってもらいましょう。

 

 

大人しい週間-焼きそばパン-テモワン・デュ・タンCS

大人しい週間なので、大人しく焼きそばパンを食べる。

100円台だ。

 

何だかんだで、これ昔から好きなんだなあ～。

 

カップ焼きそばならストックがあるのだけど、パンで挟むとこれがちょっと違ってくる。

最近はインバウンドに人気があるとか。確かにこんなパンは日本でしか食べられない。

魅力あると思う。出来ればもう少し大盛りで食べたいところ。

でもこれくらいのお昼なら痩せるよねえ。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2022　テモワン・デュ・タン　カベルネ・ソーヴィニョン

（仏、P'dOC、カベルネ・ソーヴィニョン種、千円台前半）

 

香りは張りのあるチェリーやイチゴ、ジャム、花の蜜、石鹼やシャボン玉、吟醸香、クリアです。

 

味わいはミディアムボディでとても華やか。赤い花の風味がきれいです。

オーダーしたら新ヴィンテージになってしまっていて、ちょっと心配しましたが、大丈夫みたい。

タンニンは細かく少なめ、酸は生き生きとして若さを出しています。

思っていたよりも、若いので張りと踊るようなチャーミングな果実感があります。

 

このワインの名称「Temoin du Temps」は「時間の目撃者」の意味です。

 

 

大人しい週間-柊-ラングメイル

「らーめん　柊」へ。

 

この店での選択肢はほぼふたつ。

あおさorトマトだ。本日はスタンプカードも貯まり1杯が無料～～～！

だからこれで十分大人しい。

 

で、トマトらーめんきたよ～。

いつも美味しい。

多分一番人気。麺はストレートで。

そして紙エプロンはぜひいただこう。スープが服に着いたら大変だ（笑）

 

〆はおにぎりを投入してリゾットね。

これがたまらんのよ～。

 

そして完飲完食。

いつも食べたいのだけれど、行列が多くて諦めることも多い。

この日はノー行列だったので入ってみた。こことよく行く「ラーメン家　政」（スタンプカード共通）が

ありがたいね。

 

 

ワインは2日目。

2017　ラングメイル　スリーガーデンズ　グルナッシュ　シラーズ　マタロ

（豪、バロッサヴァレー、シラーズ他、赤、2千円台前半）

 

落ち着いては来ましたが、やや酸味が強め。

やはりこの品種では本道を行くのでなく、脇道的味わいかなあ。

どうしてもしっくりこない部分があるので採用はなしにしよう。

 

来週は試飲会もあるし、いろいろと仕込むチャンスです。きついけど楽しみ。

 

 

大人しい週間-ガヤール-ラングメイル スリーガーデンズ シラーズ マタロ グルナッシュ

今週は大人しくしようと思う。

なぜならワインの試飲にお金がかかるのでランチは少し押さえないといけない。

そこまで良いワインを飲むのか？と期待されてもそこまではないかもなあ。（笑）

しかし連続で宿題ワインが並んでいる状態。飲まねばならないのだ。お仕事よ。

さらに出張やワイン会なども控えている・・・。

 

 

大人しく「ガヤール」にてパンを買ってくる。

 

コーンチーズとエビタルタルフライパンね。

これがお手軽で美味いんだよなあ。200円台。

よし、節約できたのでちょっと良いワイン。

 

今夜の試飲はこれ。

 

2017　ラングメイル　スリーガーデンズ　グルナッシュ　シラーズ　マタロ

（豪、バロッサヴァレー、シラーズ他、赤、2千円台前半）

 

グルナッシュ　シラーズ　マタロと表記されているのはブドウ品種です。

マタロはフランスでムールヴェードル種、スペインではモナストレル種と呼ばれる

割とメジャーなブドウです。

 

香りはブルーベリー、ブラックチェリーなどのフルーツにコショウやスパイス、

肉、やや熟成からくる土など。

 

味わいは濃いめですが2017年ものなので、しなやかになって来つるある状態でしょう。

ふんわりと優しい果実味があり、タンニンは細かく穏やかさがあり、酸味の方が

むしろ出ているかもしれません。しかしアルコールがやや高めか。

風味は牧歌的というか、のんびりした農地を思わせます。