ロッテルダム

オランダのハードタイプのナチュラルチーズです。

結構塩味が強めでもっちりとしており
ミモレットとはまた違ったまったりと癖のある熟成感がいい感じです。

赤ワインにいい感じで合います。
甘めの白でも良いかも。