重いワインには、やはりステーキ。

重いワインを飲む時にはステーキ。
しかし、あまりさしが入った牛肉はあまり好きではありません。
というわけで、赤みが多めのほうが好みです。


表面をしっかりと焼いて中はミディアムレアな感じになるように焼いて食べました。
薄めに切って、シンプルに塩だけで十分おいしかったです。