MIYASAKA 美山錦 しぼりたて生原酒

宮坂酒造の日本酒です。

純米吟醸 生原酒
原材料名　米・米こうじ
米の品種　長野県産 美山錦
精米歩合　55%
酵　　母　7号系自社株

香りは酸味とボンドっぽさがすこしあり
口に含むと酸味が元気でややスパークリングっぽく、
お米の優しい甘さと澄んだ水の切れの良さが素晴らしいです。

やや微炭酸のニュースタイルの日本酒としては、かなり完成度が高いです。

メール・ソレイユ ピノ・ノワール ２０１９

エノテカさんが取り扱うアメリカのＦＢ赤です。
葡萄品種はピノ・ノワールです。

色は明るい赤、
香りは熟したプルーン、デーツを思わせる甘み、おがくずっぽいニュアンスがあります。
口に含むと酸味は優しくベリー系の果実味はフルーティー、タンニンは穏やかでなめらか、
優しい果実味が続きつつ、アルコールがしゅっと余韻を締めてくれます。

８２５０円で８８点。
ラベルも中身もチャーミングなアメリカっぽさのあるピノを、ゆったりおしゃれに飲みたいときに。