BASS的ひとりごっつ。

ふと思ったことを、そこはかとなく書く忘備録。(コメントは承認制です。ご了承ください。)皆様のお役に立てれば幸いです。

芳水吟醸土用酒

2021年05月10日 | お酒
容量:720ml
原料米:福井五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:13度以上14度未満

春に搾られた吟醸を生で囲い、うまく味が乗ってきた頃に火入れをし、酵素の活性を止めます。
その為、生貯蔵でありながらフレッシュで、味わい豊かになっております。
フレッシュで淡麗・後味すっきりの吟醸生貯蔵酒です。
http://housui.shop-pro.jp/?pid=9151471

香りは優しい甘みがあり
飲んでみると水のように口当たりが優しいが
アルコールは少しピリッとして、
小さい頃に飲んだラムネのような懐かしい風味が余韻として残ります。
コメント
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