シンガポール風チキンライス

遅ればせながら、東北食べる通信の
７月号として届いた青森シャモロックを
通信に掲載されていたレシピのとおり・・・



シンガポール風のチキンライスにしていただきました！
お肉にかみごたえがあって、美味しい☆

（３年前にシンガポールで食べたのとは、
　何か味付けが違うけど、覚えてないっ！）

通信のおかげで、素材をとっても大事にしながら、
いつもはつくらないメニューに挑戦できるのが毎月楽しい。

月曜休みの今日、たまには予定もいれず
細々としたタスクを着々と実行に移して、
ちょっとすっきり。やれば、できる！

７月号のひき肉と手羽先もまだ冷凍してあるし、
８月号ももうすぐ届くので、何をつくろうか、
いろいろ妄想が膨らむなぁ♪