三の酉の帰り道で一息入れたケーキカフェ
店頭ではポインセチアや
ミニシクラメン等が販売されていましたが店内のケースには
なんとマトリョーシカが売られていたんです。
夜更かしがたたって早朝起床は無理でしたが先週よりは
早く家族には遅れをとりましたが昼前に目が覚めました。
今日はスノボ・でコートで防寒、バイクのエンジンに
火を入れてみるとチョークレバーを倒してもスターターは
空回り。ってぇことは電気系は正常作動してると判断。
チョーク戻して一発始動。しばらく待ちます。水温計の針が
動いたので発進すれば自転車やスクーターとは違う動きです。
リッターオーバーに乗ってた頃はなんとか細いトルク感だと
心細かったエンジンもしばらくバイクに乗っていなけりゃ
自転車と異次元のパワフルモード。
都内の紅葉は六義園なんかが有名ですが今日はバイクを
走らせる目的ですから伝説のイベント「東京バザール」が
行われていた神宮外苑の銀杏並木でも観てみようかと
都心に向かって走り出しました。
途中アキバの駅の東側ガードを抜けると神田・神保町イベントの
フリマを見ました。とりあえず靖国神社に向かって走らせると
強烈に速いスクーターを発見。原付制限速度の３倍以上出てる！
信号で並ぶとイタリアのジレラで原付より遥かに大きなエンジン
エンジンの快速ランナーでした。
ここまで来るとエンジンも温まり上まで回せました。
神社を左折して英国大使館前を
通過してお堀に沿って南下し右折で・・・
アクセルにエンジンが着いて来ない！！
さてはガス欠か！このまま走れば・・・ですが赤坂で左折して
エンジン回転落として早めのシフトアップ。
タンクのコックをリザーブにすれば１０キロ以上は走れるんですが
正月に経験したバイク押しを思い出してガススタ発見を優先しました。
銀座を過ぎて歌舞伎座前を通過、続いて築地本願寺前に出て
あれあれそこは日本橋。
神宮にも麻布の先の麻布の学校そばの有栖川公園にも
行けませんでしたが日本橋から秋葉原の昔鉄道博物館が
在った近くのガススタ発見して満タン。０系新幹線の鼻先も
蒸気機関車も今は無いけれど小学生の頃に来たところでした。
帰宅してアッタカイ飲み物欲しくなり・・・ココア。
僕以外の家族は粉のココアを使いませんから
先日の柳原音楽祭で控え室にあったゴディバのチョコと
同じ茶筒ぼような手付かずのゴディバのココアを
出してもらって早速入れてみました。
最初はココアの粉と砂糖を入れて炒るんです。
これで粉っぽさ消えて香ばしさが出てきます。
バターと僅かな塩も入れ砂糖が溶けてきたら鍋の中の
温度は１５０度以上になっているはずです。
それからミルクをほんの少し鍋に入れます。
ベシャメルソースと同じようにダマが出来ないよう
焦らず確実にミルクで伸ばしていきます。
全てのミルクを注いだら沸騰するまで待ちます。
沸騰したら一度火から外して温度を下げます。
そうして三度沸騰させたらカップに注いで
今日は生クリーム浮かべて出来上がり。
飲んだ感想は 「 ぅうはあぁ～～～」 です。
ココアというよりホット・チョコレートですね。
寒い夜などコニャックやラムを入れても・・・ってぇ
僕は弱いのですがドナタカ試してみませんか？
美味しいココアの持つ威力は寒さを忘れさせるばかりでなく
あたたかい幸せ感につつんでくれますよ！！！
今日は台所にある道具だけで作りましたから誰にでも
作れるということです。障害は面倒くさいと思う気持ちだけです。
この作り方で飲んでみれば喫茶店のココアにも引けを取りません。
「負けません」とか「これ以上美味しいココアに出会えない」と
書きたいくらいの・・・おくゆかしさゼロの味。
明日から師走ですね。
