下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

ドラゴンボール Z

2008-07-31 22:38:45 | パンのパレット

仕事を手伝ってくれている Mちゃんに
「ナゼ触ってもカットの時にパンがヘコマナイのですか?」と
聞かれたので
「触ってないから」と答えました。
「素人には触っているように見えても実際には触ってない」
「えェ~~っ!」
「子供が小さい頃にドラゴンボールZを一緒に見てて学んだんだ」
「あぁそうでしたか」
「そりゃぁ触ったら凹むし熱いのは当たり前じゃん」
まぁそんな話が出来る環境になりました。

 
いよいよ週末は盆踊り縁日です。

参加者にプレゼント予定の団扇です。

屋上の東側のゴーヤの棚を作ろうと買出しに行き
ついでに携帯ショップに寄り不調を話すと
膨らんだバッテリーを確認し交換。
なんと初回は無料だそうで書類にサインして終了。
また明日からワイヤレスで更新出来ます。
百均でポールを二本とその他もろもろ購入したんですが
タイラップを探していたら「何度も使える結束バンド」があり
二種の長さを手に入れました。
2mのポールを自転車に固定するのに店の前で
早速使ってみましたがハンドル切れて後方に迷惑かけない
位置を考えると何やらあの方達のバイクのマフラーの
ように思えてきて・・・テレながらの帰宅です。

 大人は僕の想像通りの目つきを
しますからヨシとしても驚いたのは子供達の反応でした。
「ウワ~見て見て・・・」から「うおー」まで様々でしたが
発見者の子供は周囲の親や友達にコチラを見るように
促すものですからマイリマシタ。
お子達の居そうに無い道を考えながら帰路選び。
こんな事なら仮面ライダーのオメンでも付けてりゃよかった・・・
 帰宅したら帰宅したでナジミの
お客様である社長が「旗は付けないの?」ですって。
ライダーでも族でもないちゅ~の!!

族チャリのベルを鳴らしたパラリラパラリラ・・・なんてね。
それともエアーホーンでゴッドファザーか?

そうそう Mちゃんに初めてお持ち帰り用に
パンを作らせました。
僕は何も指示せず彼の考え思った通り
好きなようにすれば良いと言うだけにしました。
作ってから醗酵を待ち窯に入れ
焼きあがって納得いかぬと言ってましたが
目が輝いている感じでコッチまで自分が始めて
成形して焼いた時の事を思い出しました。
彼は十代の頃にジャニー北○さんの事務所にいて
「いよいよこれから忙しくなるからね」と言われてから
辞めてしまった過去もありますがそのまま居たなら
6だからVになりますが7人だったら何と命名してたんでしょう?
まぁ初めての経験をした彼の顔を見て
思い出した映画がありました。

http://jp.youtube.com/watch?v=5D4ApMGqytw

M君は子供の頃はトトことサルバトーレに似てたと思います。


好きなセリフ

2008-07-30 12:18:51 | 夢見るお年頃

先日書き忘れていて思い出したセリフが有りました。「お上にも慈悲はある」 あとはPCで…


種継ぎ後と使用前の自家製酵母。

 枝豆のずんだ餡を包んだ木の葉型おやき。

鬼平を見たのはそれ程昔ではないのですが
密偵たちを見てると仲間うちから「犬」と呼ばれさげすまれ
正体が知れれば命は無い彼らが どうしてソコまで・・・
勿論 鬼平の人柄にもよりますが脅され強制されて出すチカラと
許され信頼されて出すチカラは同じ人間でも転地の差ですよね。
お慈悲は人のチカラを引き出しますね。
お慈悲を決断できる立場は人間ですが人間の思惑さえも
及ばないチカラがあるような気がします。
考えても説明のできない偶然の重なりがあったり
考えてもいなかった展開になったり
所詮人生は万事塞翁が馬ですから見えないチカラは大きく手強いですね。
自分にとっての幸運はいつ反転するかわからないし
不運も幸運の始まりかも知れません。
人間の慈悲を上回るとしたら神のご加護だと思っているんです。
密偵たちには鬼平の慈悲があり
紀伊国屋の嵐の中のみかん船には神の加護があったんでしょうか?
作られた話かも知れませんが材木商となった通称・紀文は
巨万の富を得て引退する時には綺麗サッパリ財産を使い果たした
との話も伝わっていますが富岡八幡に黄金張りの神輿を
三基寄贈したのは紀文だとの話もあります。
関東大震災で消失し現在は巨大で豪華で重過ぎる神輿が
ガラス越しに展示され実際に担がれるのは一回り小さい
といっても十分に巨大ですが二の宮の神輿です。

http://www.tomiokahachimangu.or.jp/


松下電器創設者・松下氏はある時期 原因不明の足の病に襲われ
多くの医師を尋ねたけど治らず浅草の観音様にお参りした際に
お願いすると暫らくして元のように歩けるようになったそうです。
雷門(風神雷神門)の巨大な提灯は病完治のお礼に氏が奉納したそうです。
提灯の下を見ると松下の文字が読めます。

http://www.senso-ji.jp/

コメントにターゲットという言葉がありましたが
僕にはダイソレタ言葉で一度も意識した言葉では
ありませんし目標すらオコガマシクテ使えません。
ただ課題とい意識はあります。
20年近く前からハーブに関する本は何冊も買いましたが
未だに課題のままです。最近では健康に関する本も
読んでいるんですがその知識をドウ捻ってパンと
結びつけるかの糸口が見つからないでいます。
我乍ら詰めが甘いと思います。
期日を決めた目標やターゲットは意識の中にありませんが
沢山の自分への課題は有り全てをクリアするには
一度きりの人生では時間が足りないような気がします。


排水溝の花

2008-07-29 20:44:12 | 夢見るお年頃

思わせぶりの雷雨が千住にやっと降ってきました。
屋上の排水溝に落ち葉や土がたまってしまうと
量にもよりますが浅いプールと化して塔屋のドアの
隙間から浸入し住人をパニックに陥れるんです。

排水溝を掃除した時に見つけた花を
土に移してみると沢山の花を咲かして見せてくれました。

 
花とローズマリーの新芽

 
トマトも色づき始めました。

 
バジルと同居の種からのゴーヤは小さな実をつけました。


細すぎる足元で頭デッカチなハゼは僅かな風にも敏感。


「天地人」のイメージには程遠いけど黒松は
マッチ棒からここまで来るのに もう何年が過ぎたのだろ


特派員便り(赤門寺縁日)

2008-07-29 19:54:36 | 千住の紹介

当ブログ画像特派員に僕が勝手にしている
坂巻 亨 氏より画像配達がありましたので
掲載します。
場所は千住では通称「赤門寺」もしくは「閻魔様」と
呼ばれている縁日風景です。( 三宮神山大鷲院勝専寺 )

 

飴屋さんのキャラクターは北京のねずみとは違うと
思うのですが定かではありません。
子供達は赤門 ( 親達ののぞむ?本郷じゃなく )に行きたがり
保護者は交代で縁日パトロール。

撮影はまだ早い時間だたのでしょうか
お閻魔様まではっきり写ってます。
境内には「焼き物」も多く 遅い時間には
ナゼか煙くライトの灯りを外れた処は暗く
昔は見世物小屋なんかも在りました。
見世物小屋が死語か差別用語か判断できませんが
事実僕達は何度も入った経験があるんです。
「恐怖の○○人間」とか「蛇を食べる蛇女」とか
まぁそのタグイの大迫力の看板と入り口に風呂屋の番台みたいな
囲いの中に木戸銭受け取る男や外には呼び込みの
オッちゃんが僕など足元にも及ばぬほどの巧みな口上で
怖い物見たさの客の好奇心を煽りワシヅカミにしてました。
中に入ってみれば思い込んでしまってた「コモドドラゴン」は
単なる当時見慣れた小さな「トカゲ」だったりして・・・
それにしても あの蛇女さんが 細く小さな蛇を使って
僕達に鼻とクチは繋がっていることを教えてくれたオカゲデ
口から飲み込んでいた胃カメラのチューブが細くなり
最近では鼻から楽に胃に届くようになったと医師に聞かされても
別段驚きはしませんでした。
ただ鼻から胃カメラ入れてる自分を
想像するとあまりにマヌケな顔で滑稽だから
誰にも見られたくないと思ったもんです。
でも そんな姿を見ず知らずの奴らに見せなきゃならない
「蛇女」さんはプロフェッショナルでアンタ達にモンクなんて
言わせないからねと発する気迫には
誰も「金返せ」なんて言えませんでした。
まぁ記憶を辿ればそんな感じでした。
そうそう 僕が胃カメラ入れる時にベテラン看護婦さんが
喉に麻酔のスプレー吹かずに
「今度は楽でしょ ウォエ~って途中でならないからね!」
僕が「ところで看護婦さんは経験あるの?」に
キッパリと「ない!!」  えぇぇえ~~~~~~~

嘘つくと 閻魔様 に・・・
今思えばアノ小屋は境内の閻魔様の正面に在ったんですね。
まぁ舌も二~三枚あれば一枚くらい抜かれてもね・・・


盆踊り縁日

2008-07-28 19:55:53 | 千住の紹介
今週末の8月2日土曜日午後6時頃から
緑町ゆうやけ通りで盆踊りと縁日があります。
露店には焼きソバ、ジャガバタ、イカ焼き、焼きモロコシ
生ビール、焼き鳥の他に射的、輪投げ、型抜き、金魚すくい
スーパーボール、かき氷、水槽ゲームなど等その他も
有りますが書ききれません。(全ては思い出せません)
一部変更がある可能性もありますが露店は全員素人ですから
低価格明朗安心会計です。

新宿エイサー

2008-07-28 19:20:13 | 千住の紹介
パンを買いに来たお客様が店頭のシーサー・フラッグを見て
「何で、どうして・・・」を尋ねられたので
訳を話すと
「私は沖縄大好き人間で新宿までエイサーを見に行くほどなんです」
あれだけ宣伝している積もりでもまだ知らない人はいるんです。
今年は終わったから来年の花火の日ですね。
「花火はともかく沖縄好きで何軒ものワシタ・ショップや
その他の沖縄関連の店に行ったり沖縄イベントにも参加している
そうです」それで毎年沖縄に行かれるんですね。
「早く行かないと見られませんか?それじゃ花火見ないで
柳原に最初から行ってたほうがいいですか?」
う~~ん それは柳原エーサーの生い立ちや
ナゼ花火の後に複数の地域でイベントを行い
行政もバックアップしてるのかを思うと
「花火を見なくても・・・」の問いには
僕の口からはお答え致しかねます。
ねんねん柳原を訪れる人が増えて商栄会の道路は広くないので
キャパが小さいとの声も聞きいていますが
皆真剣にそれなら「どうすれば」を考えていると思います。
80過ぎのご婦人は花火までは遠くて歩く自信がないけど
エーサーには行けると言ってました。
残念ながら今年は人が多くてステージの近くに行けなかったそうです。
柳原の場合は足立区外からおいでになる方も多く
場所が何処なのか分からないとの話も聞きました。
あの道路の幅じゃ沖縄イベントは入りきれないほど
大きくなっているんだと思います。
明石の花火事故を教訓にイツまでも多くの人達に楽しんでもらえる
柳原エーサーになってもらいたいと考えています。
来年は来客があろうと花火など観ずに手伝うからね・・・???アッ!!!

七月最終週

2008-07-28 07:16:55 | パンのパレット
連日暑く地域にもよりますが降りそで降らない蒸し暑さ…町は まるで醗酵室の中のようです。それでも夏の天候が作る野菜もありますから愚痴ってばかりじゃバチが当たるかも知れませんね。家庭で作るパンでも今ならエアコンの無い場所で醗酵します。当店にはイーストも有りますからね。