今週末は平成最後の１２月が始まります。
ゆうやけ通り緑町商店会の
歳末大抽選会も１日・土曜日から始まります。
「千住緑町商店会の抽選会もハズレは
ポケットティシュですか？」と質問されました。
はあ～～～ と Ｃｈｉｃ に代弁してもらい
https://www.youtube.com/watch?v=h1qQ1SKNlgY
お答えいたします。
千住緑町商店会の抽選会景品に
ポケットティッシュは有りません！
最低でもＢＯＸティッシュです！！
夏の間クリーニングのために
姿が見えなくなったと言われてた
千住緑町ゆうやけ通りの
恵比中メンバー(当時)のフラッグが
再び街路灯フラッグとして登場しました。
お時間ある時にゼヒ会いにきて下さい。
インサイトと言ってもホンダじゃなくて米の火星探査機。
日本時間２７日の夜明け前に
火星のエリシウム平原に着陸。
今後２年間にわたって火星の観測の計画。
https://www.youtube.com/watch?v=luy4dL6SyhQ
先進各国は もう月に飽きたんでしょうかね？
大阪の最初の万博では「月の石」が展示されてたっけ・・・
https://www.youtube.com/watch?v=6STQwYCY2MA
今日は焼いてスグより寝かせた方が美味しいガトーショコラを
焼いてみました。
でも焼き上げて寝かすのはゴールではなくて、
コレを使って作りたいモノがあり、
完成予定は今週末・・・
ってえか１２月のアタマ。
合わせるフルーツとの色はワインレッドで、
ショコラと合わせると色以外に味もアウと思うから今から楽しみです。
紅葉した桜の枝先にはツボミ！？
散歩中に
下町のリーズナブルな子供の遊園地として有名な
あらかわ遊園のけっこう長期に休園する「お知らせ」を見ました。
２０１８年１２月、
今週の土曜日からリニューアル工事を開始して
開園予定は２０２１年の夏だそうです。
休園中に卒園してしまう年代の子供達もいるだろうなァ
なんて思いながら歩いた。
あらかわ遊園は
浅草の「花やしき」より低年齢層の子供たちが
保護者同伴で来る場所なんです。
キンカンは如何にも柑橘系の色。
「芋ようかん」は若干洋風、
原因は寒天液が多かったか？
荒川土手を走る道では新田手前の辺りで初冬の晴れたには
富士山が見えるそうです。
先日のダイソーで
ママさんに「どれか１ツにしなさい」と言われて無言でドレにするか
考えていた幼児と
「ナゼ買う必要がある」のかを祖父らしき人に説明しながら
次々とカゴに品物を入れる幼児を見ました。
多くの中から１ツを選ぶ学習。
買う必要の説明をする学習。
２人の幼児にどんな影響が出て
どんな青年になり
どう生きる大人になるんだろう？
なんてチョッピリ考えた。
自分の幼少期はどうだったのかをカイコ(汗)
今年の足立区の「光の祭典」は
１２月１日・土曜日
点灯式１日・土曜日・午後４時３０分開始
先日行った竹ノ塚駅前から元渕江公園に向かう並木道の
イルミネーション設置はほぼ終了していた感じです。
イイ夫婦の日や母、パパの日などの
語呂合わせ数字は
車のナンバーでよく見ます。
話変わって
今日の秋田ザンマイは「さつま芋」
Ａちゃんに送ってもらった「さつま芋」を使って
「芋羊羹」を作ってみました。
皮をむいて水にさらしてアク抜きしたんですが、
さつま芋の皮も水を皮色に染めてしまう凄さに驚くとともに、
包丁の刃先が心配になり指先で確認すると澱粉？でコーティング。
いつもは使い終わると仕上げ用砥石でシュッシュッとしてるんですが、
今日は少し荒い砥石を使ってからシュッシュッ。
蒸した芋を潰してマカナイなんで裏ごしスルーで
煮溶かした棒寒天液の中に砂糖を入れ少し煮詰めてから
潰した「さつま芋」に入れながら練って型に流し込み終了。
マカナイと言えどもさすがに寒天液はアミを通してコしました。
一番難しかったのは砂糖の量。
寒天液の糖度を何％にするか？
さつま芋に対しては何％加糖するか？
を考えるのが一番難しいトコロですね。
芋の糖度を確認してないので、砂糖の量はテキトウですが、
素材の風味を残し、甘過ぎないよう考えながらの作業。
粗熱取れてから冷蔵庫。
リンゴのコンポートやラムレーズン、シナモンを加えたい気持を
グッと抑えてシンプルに終了。
足立産の野菜を売る販売所に行ってきました。
スーパーでは見たことの無いような野菜や
昔の味がする酸味を若干強く感じる「みかん」なんかも購入。
それから数カ所を回って千住に戻りましたが、
街路樹の葉は秋色、各所の商業施設はクリスマス色になりつつデス。
と言っても、
ジジイが一人で数十の提灯をかかげて祝う訳でなく、
秋田祭りと言うより
秋田物産展開幕って感じになりました。
以前も紹介させてとらぅた
緑町に住み、パレットで買物をしてもらってたＡちゃん。
実家の秋田にかえったんですが、
四季折々の「秋田」を送ってくれるんです。
中には見たこともない野菜や食べ物も有りますが、
それを調べて調理したり友人達と食べ方を推理するのも
とても楽しみになってます・・・
採れた風土や季節を感じています。
と書いてもオネダリじゃありませんので、
Ａちゃん、大きなプレッシャーに思わないで下さい。(笑)
(小さくプレッシャーを感じるかは各自にオマカセです)
