８月４日午後６時～９時頃まで。雨天順延。焼きそば、焼鳥、焼きトウモロコシ、焼きイカ、射的、輪投げ、ジャガバター、かき氷、ラムネ、生ビール、ミルクせんべい、金魚すくい、パターゲーム、クジ当て、綿あめ、水槽ゲーム、型抜き、スーパーボール等…楽しさ最高、下町屈しのコストパフォーマンス。ゆかた、ジンベイのお子様にプレゼント有り。（先着１００名様）
「１０分位」と伝えると紙袋に入れ、保冷剤と共に新聞紙に包んで渡されました。ところが八ヶ所の信号を全て「青」で通過し一度も足を着かずに帰宅してパリパリした皮を、二度は無いと思うタイミングと一緒に味わった。味は「まったり、濃厚」でなく「あっさり、さっぱり」高温多湿向き。それはエアコンではなく路地風といった感じ。小倉アイス。
スカシカシパン窯入れ５分後ミルクの香りが漂った。今回ちょっと配合をいじってみました。塩バニラミルクキャラメル味を考えてみました。熱を加えると飛んでしまう香りは多く、残すには工夫が必要です。話しは逸れますが今年のル・マンでは２台が消えて残る１台のアウディが優勝した。それでも野球の打率ならたいしたもんだ。だから当初考えた三割が実現したらヨシとしょう。壁に当たったら心病む前に自分に甘く…他人にも甘くすると仕事が成り立たなくなるといけないから気をつけよッと。今時ワラはヤフオクでも入手困難だから僕の人形を作られる心配は無いでしょうね。
鰻もチョコも価格が安過ぎると生産意欲が、高過ぎると購買意欲が薄らぐような気がします。ピンキリですがどちらもいいアンバイだと感心してしまいます。
国語の宿題には小説の読書感想文を提出するものがありましたっけ。「夜明け前」なんかもあったカナ？カナ…なにしろ八月の終わる頃に一日４～５冊以上は読んだ気がします。行間を味わうユトリも無く、縦から斜め、行や頁をトバシて…感想を書く段になって小説の終わった処から始まる関係者？の話しを読んで本文を思い出す始末。幾つもの小説が混ざったまま夏休みを終えたような気がします。
食後に「あッ食べる前に呑むんだったァ」大丈夫です。薬を呑んだらまた食べればいいだけですから。でも、それだと食間か？なんて…お代わり自由自在の人はあまり時間など気に病む必要がないと思います。
食べてみました、、、この数週間で僕の二重アゴもすっきり解消。この程度食べても戻りはしません。友人は僕の仕事ぶりをメロン・ザ・ブート・キャンプと言ってますが今なら半額でキャンプに参加出来ます。参加条件は絶対服従。僕の態度は貴方の態度で決まりますが、当然世間の常識として例外アリです。誰だって好みや弱みのいくつかは有りますよね？
携帯で更新するとカテゴリーはパンになることを思い出しました。このパンはソフトフランスと言われているパンにミルクキャラメル味のクリームが塗ってありカンデいると腰のあるソフト感と甘くないパンの塩味にキャラメルの甘み以外に微かな苦みも感じられると思います。機械で作る訳ではありませんから味は毎回微妙に違う筈です。今回のクリームは今までよりもカラメルの苦味を感じますが僕は好きなんです。（甘いだけでなく苦味を持ってる人もね）次回は若干苦味を抑えるように言われていますから一期一会の味？でも僕の記憶に残る味！人との出会いでは同じような価値観や尊敬できる人のイメージはいつまでも記憶に残るような気がします。ただしイメージに具体的な姿、形は無く「感じ」だけなんです。どうやら僕のメモリー残量が見えてきたようで増設出来るものならしたいけど、普段使わないモノはドコカのホルダーに圧縮して仕舞われるか、出来なければエキスを遺して他は消えてゆくんでしょうね。
新しいフルイの木枠の角は尖ってる。粉をふるう時に手の平をひろげてワイパーのように動かしながら枠を持つ手も同時に動かす。フルイの中の指先が高いテンションのメッシュに当たると高い音がする。爪が当たると音は更に高く鳴って、ある種の楽器を連想します。強く張ったロードレーサーの新しいホイールも走り出しはパキパキと音がした。友人がボルグと同じ４３ポンドで張ったと言ったラケットを使ったことがある。ボールをベニヤ板で打つとこんな感じかと想像した。また彼はマッケンローと同じだというゆる～く張ったラケットも持っていて極端に違うテンションの２本を所有する彼こそ天才ではなかったかと思う。
スライスした食パンを使うフレンチ・トーストに対してプリンに近いのでフレンチ・プリンです。カラメルはカップのボトムに。これからプリン液に浸してオーブンの中へ…