下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

北千住の建設中大型スーパー

2018-02-28 17:55:51 | 携帯更新

北千住の老舗スーパー、
イトウヨーカドー1号店、
例えばダイエーはトポスに店名変更してまで
営業してましたが、近年取り壊し
新たにスーパー AEON として開業目指して建設中。
老舗二大スーパーが建て替えの為に休業中。
現在営業中のスーパーはそれら2店のお客様も
現在は引き受けているのでしょうね。
オリンピックでの世界から来る観光客に対して
宿泊施設は急ピッチで増えているようですが、
千住の場合はオリンピックに関係なく?
5つの大学の学生達や
住みやすい街のランクUPによって
新住民は増えてます。
だから今後も建て替えや空き地、駐車場、工場跡地は
マンションに生まれ変わり続けるんでしょうね。
今日が2月の最終日を意識せずに
金融機関に行ったら・・・
凄い待ち時間の嵐!
ATMは店外の歩道にまで列が伸びるほどの混雑!
びっくりしたー!
と思った世間知らず。

https://www.youtube.com/watch?v=IiLY0wzqEAE


時々、いつも?遊んでみる!

2018-02-28 03:32:50 | 携帯更新


そういえば、
マダムどなたか?のバームクーヘンは
紅かったなァと思い、
自分の中の溶かしてから固まる「紅」を連想。
そりゃ縁日で見た「リンゴ飴」の光沢ある「紅」。
ならばと普段はチョコリングにしてるドーナツを
紅くしてみました。

クーベルチュールのチョコレートを削り
ホンダんショコラを焼いてみました。
カップにはショコラ生地にガナッシュやクルミの他
ドライクランベリーとパンプキンシードの
紅と緑もトッピング。
いつもながらに濃厚ですが、
紅い実の酸味がアクセント。

ふと気がつくと、
火曜日の投稿が3週連続でありませんね。
考えてるみると火曜の夜は連続して会食会でした。
近頃いろいろな懐かしい顔がパレットに来てくれます。
初めてあった「あの時」が浮かんでから
時間の長さを感じます。
最近強く思う事は全ての時間、
楽しい時はもちろんの事、
辛い時、悲しい時、後悔、無念の時も含め重ねた
全ての時間が
いとおしく思われるんです。
味の甘い、苦い、酸っぱい、辛いとか旨味のように
あるいは光りと影のように浮かんだり沈んだり
互いを引き立てるかのように、
ドレが欠けてもジグソーパズルが完成しないように
と、
真夜中に目が覚めて書く想いは大袈裟ですね。
(笑)

https://youtu.be/Fna56a_r41s


ガラスフィルム&ガラスコーティングの7

2018-02-26 13:10:18 | 携帯更新

昨日気がついたこと。
購入時、画面をWで強度UPしておいた7。
昨日手に取ると楊枝の先ではなく尻?ほどの
欠けが表面に有った。
上が12時なら8時の方向の画面のフチ。
クモの巣状のヒビは無く、表面に貼った
ガラスフィルムが欠けたのかも知れないと
自分をホッとさせながら下取り可能なのか気になった。
イヤイヤ次は安いスマホだから下取りなんて
考えずにコレを使えるトコまで使い続けよう!
とか思いつつ泥縄でスマホケースを買ってみた。
レジは長蛇の列で途中、何度か帰ろうかとも
思ったんですが、以前列んだ御酉様に比べりゃ
まだ短い!
と思ってポイント使って135円で7のケースGET。
本体、フレームの金にガラス以外が白、
いっそガラス面が赤なら昔のロータスF−1、
ゴールドリーフ カラーなのに・・・
と思ったら本体外側だけで本を挟む表紙型じゃない
場合はガラス部分のモニターを好きな色にして
待ち受けるソフトは無いのか〜と思った。
無きゃ創る!と僕には言えない分野でした。

https://youtu.be/_qphknagXqA


同好の士?

2018-02-26 01:30:26 | 携帯更新



歩き過ぎ?て

ブログ更新もせず睡魔の言いなり。

最近考えてる次の靴。
メレル45の次は・・・
冬、春ならトレッキング用、
夏、秋はスニーカー。
メレルの同じシリーズの最新作は
僕にはオランダ木靴のシルエットに見えて
自分では履く気になれなかったんですが、
先日、実際に履いてる方を見かけて
「そうでもない」と思ったものの、
もう次はを発見してしまっていたので
メレルに戻らず冬モノはネット発注。
夏モノは昨日現物を確認してみました。
ネットでは近くにで販売してるトコは一か所だけ。
多くのスポーツ店が集合するフロアに目指す
メーカーの靴を発見。
手に取り「柔らか過ぎ」とのネットで
評価されてるソールとヒールまわりを確認。
お店のスタッフさんにも強度を確認すると、
「柔らかいがフィット感良く、強度は普通」
とのことでしたが、
彼がそのボルダリング風スニーカーを
三足履き続けるほど惚れ込んでるとのこと。
たぶん、潰すには6〜9回くらい
夏を歩いたと想像。
どれだけ好きでも欠点?も教えてくれた。
履き続けていると最初にダメージ現れるのは
カカトの部分の内側側が切れ、破れるそうです。
ネットでも街の店でも価格は同じですから、
実際に履いて買いたいと言うと、
サイズ、色、お取り寄せの希望を全て叶えてくれるのは
原宿の直営店で、代理店では限りがあるので
一度直営店に行ってみて下さい・・・とのこと。
あゝ、
この人は本当にソノ靴が好きなんだなァと思った。

https://youtu.be/lCHJ_UFSaes

帰り道、くすんだブルーのトラックがオシャレに見えた。


二月最終の土曜日

2018-02-24 21:50:14 | 携帯更新

アキバ帰りに両国。
社長の事務所はいつも楽しそうな雰囲気が
漂ってます。
ここ数年のハードな仕事ブリは
僕には驚異的に見えました。
日本女子のパシュートチームや
全日本のラグビーチームは
世界一厳しいトレーニングに耐えたそうですが、
両国の社長達も同じように過酷なミッションを
いくつもクリアして今の場所に立ってるようです。
高〜い壁を乗り越えてきたいくつかの集団の人達が集結して
創り出すイベントは和気あいあいで全力勝負!
みたいです。
皆さんプロフェッショナルです。

https://youtu.be/CoUUTFIpYiY


2月24日・土曜日・晴れ

2018-02-24 14:48:07 | 携帯更新

今日は暖かですが、
予報では明日は天気は崩れて気温も下がるとか。
オリンピックは閉会式で、
東京の中心部ではマラソンが予定されてます。
多くの場所で長時間の交通規制がされるようです。

屋上の枯れかけた小さな梅は濃いピンクの蕾、
ブルーベリーは豊作を想像させる
枝いっぱいの蕾。

来週は早くも3月が始まりますね。
昨日の試作は大失敗!
原因は道具かレシピのバランスか?
近々確かめなきゃならないと思ってます。

ドラマ以上

2018-02-22 20:06:11 | 携帯更新

オリンピックは運で勝ち進むこともあれば、
ガチンコの勝負もある。

それにしても
女子スピードスケートの
パシュートは
ドラマ以上にはらはらドキドキのレース展開。
抜きつ抜かれつして強豪オランダを破り
日本チームが金。

ドラマなら出来過ぎの筋書きでボツになるかも?
それほど劇的な勝利でしたね。

ブラボー!

https://www.youtube.com/watch?v=xkicG2LzlPM


2月22日

2018-02-22 19:53:04 | 携帯更新

千住、御茶ノ水から蔵前、両国。
何となく昨日の道路は混んでるようでも
流れは速く、予定していた時間より早く到着。
いろいろな事がスムーズに運び蔵前。
蔵前の目的は確認。
残念な結果ではあったけど、気になっていた事が
一つ減りました。
隅田川にかかる蔵前橋を渡ればほぼ両国。

そうそう、
それから蔵前には以前絨毯が展示販売?されてたと
思われる店舗にメンズショップが入った。
看板には懐かしの「VAN」とある!
半世紀前はVANのアイビールックが
日本の若者の心を鷲掴みにしてた。
リーガルのスリッポンはテニスシューズや
スニーカーに変わり、チェックのパンツは
デニムに変わった。
七三分けはビートルズが壊し、
やがてサイケデリックやヒッピーに
日本の若者を変身させたような記憶。

 https://www.youtube.com/watch?v=hYqkEb8OhzY


顔・・・

2018-02-21 06:06:36 | 携帯更新


お好み焼きを食べ終わる頃、
ホットプレートで「桜餅」の皮を焼いてみた。
桜の葉が無かったので白玉粉と小麦粉を溶いた中に
桜のエキス、フレーバーを加えて香りづけ。

きな粉のシフォン、
黒糖生地の黒糖を前回より増やしてみたら、
僕のイメージしてた味に近づいて嬉しくなった。

ユーチューブ観てて思った。
大谷翔平とマイケル・ブーブレの顔や雰囲気が
僕にはどこか似てるように見える。

ラインで友人とオリンピックの話。
メダル、日本はあとイクツ取れると思う?
との彼に、
う〜ん・・・と僕。
メダルもさることながら?
やっぱりメダルあってこそ?
僕が凄いと思ったことの一つに
国を超えた選手個人の友情を見たこと。
何年にも渡る全力勝負を続けてきた2人が
オリンピックの場で対決し、
1位と2位になった。
金と銀のメダリスト2人が手を取り合い並び
それぞれの国旗を背に手にして
リンク上を滑る姿に感動。
国家や集団のギスギスをサラリとすり抜ける、
そんな爽やかな風が吹いた景色を見たような
気がして爽快感がのこった。
互いに相手を思い遣る気持・・・
自己主張オンリーには無い安らぎを感じた。

https://youtu.be/e3-5YC_oHjE