まくら南瓜

家庭菜園で作ったという、まくら南瓜なるものをいただきました。
ズッキーニの太った感じ、というか、きゅうりが育ちすぎた感じというか。。。

「あまり美味しくないけど、珍しいから。。。」ということだったので、
輪切りにして、バターとニンニクで焼いてみました。


なんだか、さつま芋っぽくて、こんがり焼けて美味しそう？

が。。。。
夫は見ただけで、手をつけないし、義両親も「イマイチ。。。」と不評。
確かに、南瓜の甘みとホクホク感がなくて、水っぽいのです。
私の調理の仕方がいけなかったのかも。。。？
まだ後一つ残っているので、さて、今度は甘辛く煮てみようかな？
それとも天婦羅にしたほうがいいのかな？