淡水 ウナギ 三方五湖
天然のウナギを食べた人は、
「あんま美味くないで～」やら、
「アレは美味いで～」やら。
食った事ないのです。
食ってみたいのです。
食って偉そうに語るのです。
名神・湖西道路・若狭街道と抜けて三方五湖へ。
台風の雨風で琵琶湖も日本海も どんより冴えない。
時折ワイパーをHIに入れつつ、目的のウナギ屋「淡水」に到着。
うな重 （3500円位？やったはず）
まず一口目の感想
「小骨めちゃ歯に当たる」
じゃりじゃりする。
身が薄く旨味少ない、脂も少ない。 あっさり。 あちゃー。
穴子でも太いのは脂のってるし、ココのも太けりゃ美味かったやろなと。
年寄り向けかな。
残念賞。食べログめ。
「何処かで口直ししよ。」と温泉に寄って帰った。
天然のウナギを食べた人は、
「あんま美味くないで～」やら、
「アレは美味いで～」やら。
食った事ないのです。
食ってみたいのです。
食って偉そうに語るのです。
名神・湖西道路・若狭街道と抜けて三方五湖へ。
台風の雨風で琵琶湖も日本海も どんより冴えない。
時折ワイパーをHIに入れつつ、目的のウナギ屋「淡水」に到着。
うな重 （3500円位？やったはず）
まず一口目の感想
「小骨めちゃ歯に当たる」
じゃりじゃりする。
身が薄く旨味少ない、脂も少ない。 あっさり。 あちゃー。
穴子でも太いのは脂のってるし、ココのも太けりゃ美味かったやろなと。
年寄り向けかな。
残念賞。食べログめ。
「何処かで口直ししよ。」と温泉に寄って帰った。
おこじょ カキフライ 福井 高浜
石炭拾った後、まだお腹が減って無かったので付近の山を散策してから向かう。
おこじょ到着 15：30
注文から提供まで とにかく時間がかかるお店なので、お客が少ない暇な時間帯を狙う。
相方とカキフライ定食２つ注文。
先客の無かった今日は、提供まで３０分と最速レコードタイム。
細かいパン粉で、衣の薄いカキフライが山盛り。ライス付いて１０００円！
油もよく切ってある。ふふふ！
牡蠣は小粒やけどホクホクと旨いのだ。
旨いのだが、今回は牡蠣の旨味が薄く感じた。
調理場から電子レンジの「チーン！」音は、カキフライ製作に必要なサウンドだったのか、
そしてそれは旨味の薄さと関連するのか否か、相方と討議しつつ温泉へ向かう。
営業 土日◯ 平日× 12:00～20:00
数回ふられたので、要電話営業確認。
０７７０−７２−３４８０
福井県大飯郡高浜町関屋９０−１
石炭拾った後、まだお腹が減って無かったので付近の山を散策してから向かう。
おこじょ到着 15：30
注文から提供まで とにかく時間がかかるお店なので、お客が少ない暇な時間帯を狙う。
相方とカキフライ定食２つ注文。
先客の無かった今日は、提供まで３０分と最速レコードタイム。
細かいパン粉で、衣の薄いカキフライが山盛り。ライス付いて１０００円！
油もよく切ってある。ふふふ！
牡蠣は小粒やけどホクホクと旨いのだ。
旨いのだが、今回は牡蠣の旨味が薄く感じた。
調理場から電子レンジの「チーン！」音は、カキフライ製作に必要なサウンドだったのか、
そしてそれは旨味の薄さと関連するのか否か、相方と討議しつつ温泉へ向かう。
営業 土日◯ 平日× 12:00～20:00
数回ふられたので、要電話営業確認。
０７７０−７２−３４８０
福井県大飯郡高浜町関屋９０−１
とろばこ料理 錦波とろばこ亭 三方五湖
三方五湖と日本海の間の高台にある料理旅館
景観はバツグンに良かった。
とろばこ料理～旬彩コース～ ８４００円/１人のコース
到着して個室に案内していただく。
部屋からは三方五湖の、のどかな内海を眺めてゆったり。
焼肉屋さんのようにテーブルにロースターが内臓されてます。
っとすぐに仲居さんが現れてとろばこ料理の説明をしてくれます。
っとすぐに仲居さんが現れて刺身盛り合わせとか料理を運んでくれます。
っとすぐに仲居さんが現れて焼き物を始めます。
「ゆっくりしてって下さいね」を連発されますが、トロ箱の焼き物は次から次へと焼いてって
ゆっくり食べれませんでしたって４人全員の感想。 せかすなあ。
写真は４人前。
トロ箱の中身も 若狭でとれるはずないホタテとか冷凍エビとか多かったのが残念。
時期が悪かったんかな。
船盛の刺身は湯霜のタイが秀逸でした。 コリコリと旨かったー！
甘エビも大ぶりで青い内子入ってて甘く旨かった！
ツバスは兄貴か色が悪く、マグロはカジキでイマイチ。
釜飯は海鮮じゃなくキノコ。
揚げ物は小さいフグ。
味噌汁の具は覚えてない。
鯛が一番おいしかったー
http://www.kinpa.com/
三方五湖と日本海の間の高台にある料理旅館
景観はバツグンに良かった。
とろばこ料理～旬彩コース～ ８４００円/１人のコース
到着して個室に案内していただく。
部屋からは三方五湖の、のどかな内海を眺めてゆったり。
焼肉屋さんのようにテーブルにロースターが内臓されてます。
っとすぐに仲居さんが現れてとろばこ料理の説明をしてくれます。
っとすぐに仲居さんが現れて刺身盛り合わせとか料理を運んでくれます。
っとすぐに仲居さんが現れて焼き物を始めます。
「ゆっくりしてって下さいね」を連発されますが、トロ箱の焼き物は次から次へと焼いてって
ゆっくり食べれませんでしたって４人全員の感想。 せかすなあ。
写真は４人前。
トロ箱の中身も 若狭でとれるはずないホタテとか冷凍エビとか多かったのが残念。
時期が悪かったんかな。
船盛の刺身は湯霜のタイが秀逸でした。 コリコリと旨かったー！
甘エビも大ぶりで青い内子入ってて甘く旨かった！
ツバスは兄貴か色が悪く、マグロはカジキでイマイチ。
釜飯は海鮮じゃなくキノコ。
揚げ物は小さいフグ。
味噌汁の具は覚えてない。
鯛が一番おいしかったー
http://www.kinpa.com/
敦賀 まるさん屋
地魚料理とのお店
席は空いてるのに 店員さんは多いのに 店外で待たされる。
オーダー取りも中々きてくれんかった。
「慌てずゆっくり確実に」ってお店の方針なんかな？
付出しは 豆鯵の南蛮漬 これは良かった～
体長５～６ｃｍの豆鯵全て ハラワタ取って仕込んでた。
おかげで臭みなし！ うまかったー
次に 上刺身盛り合わせ
注文時にホールの兄ちゃんに 「上刺身盛り合わせのネタは？」って質問すると、
中に聞きに行くでもなしに「調理場のお任せです」と冷たい。
出てきたネタは旨かったケド。鰆の炙りが特に良かったーー
値段もまぁまぁかな。
地魚料理とのお店
席は空いてるのに 店員さんは多いのに 店外で待たされる。
オーダー取りも中々きてくれんかった。
「慌てずゆっくり確実に」ってお店の方針なんかな？
付出しは 豆鯵の南蛮漬 これは良かった～
体長５～６ｃｍの豆鯵全て ハラワタ取って仕込んでた。
おかげで臭みなし！ うまかったー
次に 上刺身盛り合わせ
注文時にホールの兄ちゃんに 「上刺身盛り合わせのネタは？」って質問すると、
中に聞きに行くでもなしに「調理場のお任せです」と冷たい。
出てきたネタは旨かったケド。鰆の炙りが特に良かったーー
値段もまぁまぁかな。
まず、待つ。
土日でもやってない日あり。
要 営業確認 TEL 0770-72-3480
地図
入店後、最短４５分で料理提供。遅いときは１時間以上待ち。
空腹で行くと辛い。 満腹で行くと意味がない。 困る。
でも、地産の小ぶりながら旨いカキがドーンと山盛り！
で１０００円 安い！
刺身定食もおいしかった
雪の降る日本海をドライブして、ホクホクのカキフライは旨い！
土日でもやってない日あり。
要 営業確認 TEL 0770-72-3480
地図
入店後、最短４５分で料理提供。遅いときは１時間以上待ち。
空腹で行くと辛い。 満腹で行くと意味がない。 困る。
でも、地産の小ぶりながら旨いカキがドーンと山盛り！
で１０００円 安い！
刺身定食もおいしかった
雪の降る日本海をドライブして、ホクホクのカキフライは旨い！