敦賀 まるさん屋 活魚料理

敦賀　まるさん屋

地魚料理とのお店

席は空いてるのに　店員さんは多いのに　店外で待たされる。

オーダー取りも中々きてくれんかった。




「慌てずゆっくり確実に」ってお店の方針なんかな？







付出しは　豆鯵の南蛮漬　　これは良かった～




体長５～６ｃｍの豆鯵全て　ハラワタ取って仕込んでた。

おかげで臭みなし！　うまかったー



次に　上刺身盛り合わせ

注文時にホールの兄ちゃんに　「上刺身盛り合わせのネタは？」って質問すると、

中に聞きに行くでもなしに「調理場のお任せです」と冷たい。






出てきたネタは旨かったケド。鰆の炙りが特に良かったーー　

値段もまぁまぁかな。