ここのところの雨で急に育ちが良くなったホウレン草だが・・・・。
今までだとこれから種を蒔くと直ぐにトウ立ちを始めるものも多いのでこれで終わりにするのだが、今回はこんなものを見つけました。
「初夏ほうれん草」
暑さにも強いとあるが、どのくらい強いのか。
種の値段が高かったら強いて蒔く気にもならなかったろうが、「１９８円」だったので試しに蒔いてみます。
そして・・・・。
これは半月ほど（白）ネギとして食べる気はありません。
関東生まれの人はネギの白い部分を好み、青い葉はあまり食べたがらない傾向があるらしいが、私は東京の生まれで、今は埼玉県民だが、子供のころからネギの青い葉の部分が好きなので、これももう少ししたら地上部だけを切って食べるので、秋まで育てる気はありません。
もっとも、根元はしっかりと残るので、そこからまた再生します。
なので、秋まで食べ続けるが。
ちなみに、ホウレンソウは簡単に実生でも栽培できるが、ネギ類の実生は結構難しいので、ネギは苗を買った方が良いかも。
２０２４．０４．０４．
追記です。
「初夏ほうれん草」だが、この様な見事なホウレン草の収穫ができました。
種を蒔いてから４０日余り。
実は、前作で「べんり菜」を作り、それを収穫後に特別なにもしないで蒔いたのだが、それでも予想外の上出来です。
そう、特別肥料もやっていないが、それでもこれだけ育つ。
正直、ホウレンソウをうまく作れない人も多いと思うが、私にとっては「小松菜」の方が難しいかも。
ちなみに、短期間で一気に大きくなっているので、かなり軟らかく、サラダでも食べられます。
こちらは「青紫蘇（大葉）」です。
これは去年のこぼれ種で生えたものだが、こちらも特別なにもしていません。
さらに追記です。
余りにも育ちが早く、急遽密集した部分を収穫をしたのだが、と手m、お一人で食べられる量ではありません。
多分売っているホウレン草「４袋分以上」はあると思うが、これでも全体の２割程度です。
で、このホウレン草だが、近くのアパートに住む２組のシングルマザーにプレゼントしました。
２組とも子供が２人いて、出来過ぎた野菜を上げているが、お返しは頂きません。
ヘタにお返しをいただくと色々と問題が出ることもあるため、「お返しはなし」を条件に上げているのです。
今は子供も大きくなって遊ばなくなったが、以前は私の遊び相手にもなっていたので、そのお返しになるかも。
私が道楽で作って出来過ぎたものなので、もらってくれるだけありがたいかも。
