牛蒡の収穫

何度種を蒔いても、まともなものが出来なかった牛蒡。

今回初めて、勢いのいい葉が生えているので、期待して掘った。

まあまあの出来だが、５０センチは掘って市販の種を蒔いたものより

こぼれ種で育った牛蒡のほうが、

真っ直ぐに育っている。種が土地に馴染んだのだろうか。

なにはともあれ、自然栽培の牛蒡が食べられることに、満足、満足。

次は飛び上がるほど美味しい味の牛蒡を目指そう。