雨降って味がよくなる

今までキャベツが苦くて、採っては捨て、採っては捨てていた。

人参も固くジュースにしても水分がなく、不味かった。

このところの雨で人参は本来の味を取り戻しつつあったが、

キャベツはなめくじもついているで、採るのをためらっていたが

あまりにもみずみずしく、美味しそうに見えたので持ち帰って

１枚口にすると、甘い。芯も甘い。

雨がこんなにも味に影響することを、はじめて知った。

店に並んでいる地元産のニンジンは、みずみずしい。

改めて、プロの技に脱帽。

 

茄子が半萎凋病になってしまった

毎日が変化の日

今日は、昨日まで勢いがあった茄子に元気がない。

ネットで調べたら、半萎凋病みたいだ。カビが原因らしい。

えんどうも空豆もカビが原因の病気になった。

我が家の畑はカビに犯されているのだろうか？。

竹酢も灰も撒いておいたのに。

土壌も何年も雑草地帯だったところなにで、連作障害はないはず。

どうすりゃいいのさ思案橋。