黒豆に付くアブラムシが、減らずといえど増えもせずで、
他の作業に回せる時間が出来た。
急がねばならないのは、ネギの植え替え用畝。
赤葱用に深さ３０センチに掘ったら、もうフラフラ。
畝が歪んでいても修正する気力がない。
時間でいえば８時が限度。強い朝日が背中を指す。
夕方は、熱空気で畑へ近づかない方が懸命。
足りない作業時間をどう工夫するか？
曇ってくれるのを待つしかない。
友達が、ネギは３，６，８月と３回移植にすると、
柔かくおいしいネギになると、教えてくれていたが、
長年実行したことがなかった。
理由は、移植する場所がないことだ。
そこで、３月に移植したネギの横に里芋を植えて、
６月に移植する計画にしてみた。
里芋がドンドン大きくなってきたのに、草抜きや他の作業に
時間をとられ、昨日やっと移植した。
そんなに深く植えなくてもいいらしいので、とりあえず
移植したが、これが上手くいけば、来年も３回移植できる。
本当に、美味しいネギになるのか、ちょと心配。
カタログを見て欲しいと思ったが、値段が高いので
見送っているうちに、品切れになった。
そうなると余計に欲しくなる。
近所で珍しい作物を作る人がいて、挨拶したら、
坊主知らずネギの苗をあげるといって
惜しげもなくくれた。
有り難い。大事に育てます。
彼女は馬鈴薯も外が赤く中はピンクの芋を育てているとのこと。
研究熱心で感心することばかり。見習わなければ。
スーパーに寄ったら、先週１本７８円だった大根が
今日は１２８円。ねぎもだ。やっと普通になって良かった。
我が家の畑のネギは
育ちが悪い。寒くなってきたので、甘みは出てきたように思う。
抜いて、店に出そうと思ったが、旅行疲れで元気が出ない。
思い通りにならない日は明日頑張ろう。
この歌、いいねー。『明日頑張ろう』のところが。
サロンの店番をしていたら、山で『クレソンを採ってきた』
話で盛り上がっているお客さんがいた。
たまたま、娘から『クレソンの栽培は出来ないのか』と
聞かれたばかりだったので、生えている場所を尋ねた。
素人では難しい場所でとってきたらしいので、諦めていたら
帰りがけに、買い物袋に大盛りのクレソンを採って来てくれた。
彼女の言う事には、豚しゃぶで食べるのが美味しいが、
ミツカンのしゃぶしゃぶの素でないと、味が合わないと
教えられた。
早速娘に連絡したが、出張で留守で
チャーハンにすると美味しいとの返事。
夜にしゃぶしゃぶ、翌朝チャーハンにしてみた。
クレソンなんて、洋食の添えで口にしただけだったので
はじめての食感に大満足。私は、ベーコンとのチャーハンが特に
おいしかった。病み付きといきたいが、そう簡単に手に入らない。
生えているところに、連れて行ってとお願いしたい
それほど、魅力的なクレソンでした。
お客さん有り難うございました。
暫くは、毎朝クレソンチャーハンを食べれます。
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