茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/ んまんま です。
今日のパン教室！
１歳のBoy ＆ Girls 4人とママたち ４人が来てくださいました！
”んまんま”初参加してくださった方もいて、賑やかなレッスンとなりました！
ほぼ同じくらいの年齢のお子さん達が集まったのは珍しい～
その分、ママ達は大変でしたね（笑） まあ、そんな日もある！
今日は寒かったので、少し長めに発酵時間をとったりして、どれも素晴らしい焼きあがりになりました！
「チーズクッペ」 フランスパン粉の特性を活かし、シンプルに作ります。
分割も成型も楽なので、ご家庭でも作りやすいと思います。
大胆なクープ、目指しましょう～！チーズの天然温泉みたいです（笑）
体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」
初めての手ごねパン作り、いかがでしたか？
お子さんの相手をしながらで大変ですが、慣れてしまえば、大丈夫！
発酵機を使わずに自然発酵で作りましたが（ご自宅環境に合わせて）、バッチリ大きく膨らみましたね～
「アップル＆レーズン」 そろそろリンゴの季節も終わりなので、作って頂けて良かったです！
リンゴの甘さが しっとりしたパン生地に合いますね～。
成型も巻き成型は難しいので、だんだんに慣れてもらえれば！
お子さん、とってもパンが気に入ってくれて良かった！！！
「マーブルパン」 最近はコーヒーバージョンを選ぶ人が多いですねっ。
とってもキラキラした 華やかなパンで、プレゼントしたくなりますねぇ。
味もバッチリ美味しいですよ！
マーブル感、すっごくよく出ていましたね。大成功！
今日のご試食は「山型食パン」と「さつまいもブレッド」
みんな夢中で食べてくれて嬉しいです！
他の人が作るパンを見ながら、自分の復習をしたり、次はあのパンが良いな～と思ったり。
”んまんま”は、みんなが違うパンを作っていて慌ただしいですが、
予習復習にはバッチリかな！？
今日もお疲れ様でした！！！
ありがとうございましたぁ。