お料理教室へ行ってきました！

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

お料理教室へ行ってきました！

今回は中華料理の王道 「麻婆豆腐」

うちは主人が大好きなので、豆板醤や甜麺醤を使って、わりとちゃんと作っているつもりでしたが、やっぱり習うと違いますネ～。

   麻婆豆腐

   胡瓜とつらら鶏の和え物

   杏仁豆腐

「麻婆豆腐」 豆板醤とＸＯ醤を使いましたが、辛すぎず、しっかり豆腐に味が馴染んでいました！

辛いのが大好きな主人用には、鷹の爪などで辛さＵＰもできそうです。

「胡瓜とつらら鶏の和え物」 とってもサッパリした味で、コリコリした胡瓜とツルンッとした鶏の相性が最高でした！

「杏仁豆腐」 ちゃんとした杏仁豆腐は本当に美味しい！と思いました。

私の苦手な牛乳や生クリームが入らないので、ミルクっぽさが無くて、嬉しかったです。

これは家でも簡単にできるし、娘のデザートにも良さそう！何より、ステキな盛り付けに感動でした～。

中華っていうと、ド～ンッという感じですが、こんなふうにオシャレなセッティングだと、女性にも嬉しいですね。

みんなで幼稚園の話や子育ての話に花を咲かせながら、楽しいランチタイムでした。

そして、こんなふうなテーブルセッティングができるようになりたい！と毎度 思う私です・・・。