茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
急に思い立った「黒いパン」のイメージ。
日焼けみたいな？
ただ黒いだけは面白くないし、「黒ゴマ角食パン」とかぶるから、もっと違うモノにしたくて、
試行錯誤・・・
焼きあがったら、四角の角食型にならなくて、アラ～っというかんじでしたが
カットしたら、私のイメージにかなり近くて嬉しかった！！！
熱々をレッスンの試食としてカットしたから、中に巻いたチョコチップがとけて、
断面がちょっと・・・となっていますが。
バター抜きで、あえてフワフワにしていない、生地の食感と
いろいろな味のコラボが楽しめるパンにしたいなぁ。
