試作中！

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

急に思い立った「黒いパン」のイメージ。

日焼けみたいな？

ただ黒いだけは面白くないし、「黒ゴマ角食パン」とかぶるから、もっと違うモノにしたくて、

試行錯誤・・・

 

焼きあがったら、四角の角食型にならなくて、アラ～っというかんじでしたが

カットしたら、私のイメージにかなり近くて嬉しかった！！！

熱々をレッスンの試食としてカットしたから、中に巻いたチョコチップがとけて、

断面がちょっと・・・となっていますが。

 

バター抜きで、あえてフワフワにしていない、生地の食感と

いろいろな味のコラボが楽しめるパンにしたいなぁ。