茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
今日のパン教室！
１歳、３歳のBoys ＆ Girl ５人と ママ達 ３人が来てくださいました！！
またインフルエンザ復活で（涙）、お休みが多いのが寂しいですが、
少人数で和気あいあいのレッスンとなりました。
春から幼稚園に通う年齢のBoys ３人が集まると、賑やか～（笑）
少人数だと、皆さんの成型の手元なども、じっくり見せてもらうことができるので、
なかなか落ち着いたレッスンができますね。
で、今日、焼けたパンは・・・
「はちみつちぎりパン」 いよいよレッスンスタート！！！
はちみつと牛乳で仕込むので、生地がベタベタですが、それがフワフワで甘い生地になります。
分割が細かいですが、成型はお好みの形に”くっつけて”もらえればOK！
丸い成型、お花みたいで可愛い！！！大きくふっくら焼きあがりました！
「三つ編みパン」 卵と牛乳の生地ですが、アーモンドプードルでサックリ感が楽しい！
そのままでも、メープルシロップなんかをつけても、サンドウィッチにしても！！！
三つ編みするのも楽しいですね。
４月からお仕事復帰で、”んまんま”との長いお付き合いも、一時中断。
さみしいですが、Mちゃんの頑張りを陰ながら応援していますよ！
「フランス食パン」 ついこの前、「山型食パン」を作っていただいたばかりなので、最高の復習！
成型の手元を見ていたら、どんなにかイメトレしていたんだろうな～と分かりました。
努力の成果で、大きくなりづらい この生地が、こんなにしっかり膨らんで、素晴らしい～
明日の朝食、この生地ならではの食感をお楽しみくださいね。
ご試食パンは、皆さんに倍量 こねて頂いた「はちみつちぎりパン」と
「三つ編みパン」、おまけの「こいのぼりスコーン」
「はちみつちぎりパン」は、お子さん達、無言で夢中で食べてました～。
「こいのぼりスコーン」も、お味見程度の少しでしたが、ママ達にも好評で良かった！
お兄ちゃん、妹ちゃんに「あ～ん！」
新しいレシピが、みんなに喜んで食べてもらえると、本当に嬉しいです！
今日も楽しいレッスン、ありがとうございました！