おろし

▼親戚からサケを頂きまして、

出刃包丁を借りてきて、

３枚おろしに初挑戦。

▼YouTubeで勉強して、、、

①屋外でウロコをとって流しに置いたところ。

②腕は無いが時間はあるから、とにかくゆっくり。

YouTubeで左手に軍手をはめる方がいて真似た。

滑り止め効果もあるし、手を防護する安心感があってGoo。

③触りすぎると身がボロボロになるのは、陶芸にも似てる。

綺麗な方の半身を記念にパチリ。

④斜めに切って、は～い出来上がり。

　

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