えみうぷれーと

えみうのおいしい日記

スペアリブ

2017-08-22 | うちごはん

焼き鳥屋へ行ったら
小さな富士山模様の箸袋が置かれていた
折ると富士山の箸置きになる箸袋

ごく普通の昔からある焼き鳥屋だったので
なんとなくそのギャップに驚きつつ
せっかくなのできっちり折って富士山箸置きを使用

周りの人は誰もやってなかったけどね...
そうそう、お通しで出てきた
オクラの黒ゴマ和え、今度作ってみよう

さて、スペアリブ...
ビールのお供に最高の一品





脂が出るのでクッキングシートに直置きするより
網の上に置いた方が良かったな...
そう思ってまた数日後にスペアリブ

やっぱり網の方が良いみたい
次は蜂蜜使ってタレ作ろう