夏が近づいてきたので
麦茶はじめました
つぶまる、今季もお世話になります...
車中泊を余儀なくされていた友人は
今晩から自宅の2階で就寝するらしい
避難グッズと靴を近くにおいて...
余震もまだ続いているし
なかなか休まらないだろうけれど
少しでも長く深い睡眠が取れますように
今朝からチョロチョロと水が出始めたー
と、別の友人からは嬉しい報告
これからは節水を心がけなくては!!
そうだよね、日頃からの意識が大切だよね
水を使わずに料理するのって難しい...
野菜を洗ったり、豆を水に浸したり
そう、カレーを作るにも水は必要
ひよこ豆を使っちゃったので
水に浸してそのまま茹でたけれど
豆を使わなければトマト缶の水分だけでいけるかな
以前、無水鍋なるものが流行ったことがあるけれど
あれってどうなんだろう？
色々と調べ中にクレジットカードのポイントと
交換できるアイテムであることを発見
そして、目標アイテムに設定しておきました
気長に頑張ります...
冷蔵庫内のぬか床で5日間も漬けた胡瓜
この胡瓜をスライスして
ハム＆チーズとパンに挟む
意外とイケる...
ひとつには玉葱のカレーピクルスも追加し
一応、味の変化もつける
パンの耳はつけたままの
不格好なサンドイッチだけど
自分たちで食べるならこれで十分だよね
だって、パン耳切り落としちゃうと
全部私のお腹におさまっちゃうわけだし
次はマヨネーズも手作りしちゃおう
日本酒だけではなく
日本茶のことも学んでおこうと
お茶の入れ方教室へ
というか、本当は急須を新調したくて
ネット検索中に偶然見つけた
参加費2千円でお土産に急須が付く教室...
↑お土産に貰った急須で一服...
湯呑みが大きすぎるのは仕方ないとして
湯冷ましの器が欲しいなー
酒器にもなる陶器の湯冷まし
抹茶を点てるときにも使えるもんね
前向きに検討中です
強い余震が続いていて
車中泊が続いている友人たちを
少しでも癒そうと思ったのに
何故か笑われてしまった、くまモンおにぎり
「なんだろう？のらくろ？」
「ウケるーくまモン耳のとこクビレてないもん(笑)」
そう返事が来た...
頑張って作ったのに
いや、笑ってくれただけいいっか
学生時代に長崎で一緒に過ごした友人は
長崎市から来ていた3台の給水車を見つけて
感動したー！って
断水が早く解消されますように
そして、余震がおさまりますように
たまに食べたくなるナポリタン...
ベーコン、玉葱、ピーマンでシンプルに作る予定が
なんと玉葱が切れていた
仕方がないのでナポリタンとは別に
玉葱のカレーピクルスを添える作戦↓
大盛に見えるけど
お皿が小さいだけです（結果、大盛だけど...
）タバスコをかけて食べると旨し
粉チーズよりもタバスコLOVEです
野菜をぬか漬けにすると
ビタミンB1やB6の栄養がぐーんと増えるらしい
「林修の今でしょ！講座」を観ながらのブログ更新...
今日は粉もの係に徹すると決めて
昼過ぎからパン→パウンドケーキを焼成
ベーグル生地で作った丸パンと
シンプルなパウンドケーキ
パンは明日までに食べちゃうけれど
ケーキは小分けして冷凍しちゃいます
自然解凍後にトースターで温めると美味しいよー
さて、真剣にテレビ観よう...
資源ごみ回収の日に合わせて
煎り酒、ドレッシング、すし酢などの
瓶を空にした結果、幾つかの常備菜が完成
例えば、生姜の佃煮...
少ーしだけ残っていた鰹節もこれで消費
炊き立てのご飯に混ぜ込むと非常に美味です
おにぎりにしてもおいしいよー
炊飯器調理のお手軽炊き込みご飯を作ったら
なんと塩を入れ忘れた
さらには、カステラを焼き過ぎて
上面を焦がすという、失敗続きの一日
ツイてないな...
何もやる気が起きないよー
箸休めの胡瓜...
ポリポリポリポリポリ
このまま私もお休みしたい
珈琲のお供に2カケのチョコを食べる
そして、お昼過ぎにもつまみ食いをする
あっという間に半分を胃におさめてしまった
板チョコってついつい食べ過ぎてしまうから
私には個包装のものがいいのかも
今回食べたカカオ70％のダークチョコって
美容に良いらしいけれど
昨日と今日で1枚完食は食べ過ぎだよねー
反省。ちょっとだけ反省。
反省しつつ、昨夜のおかず...いかの煮つけ
砂糖、麹の蜜、醤油、酒、水
ぜーんぶ大匙2。いかを3分煮て取り出し
煮汁を煮詰めて絡める
美味しいと褒められたので覚書...