たくあん漬けその後

漬けているたくあんを久しぶりに取り出してみたら、中までしっかり浸みていました。
いい感じです

そういえば、冷凍庫の野菜のストックが少なくなってきました
あとは切り干し大根などの乾燥させた野菜が中心。
今週末から講習会が始まりますが、最初の収穫は連休ごろでしょうから４月は野菜を買わないといけないかしら(N)