給食週間３日目

今日の給食は滋賀の郷土料理がテーマでした。
おこ汁、赤こんにゃくのおかか煮、滋賀県産大豆のミンチカツ、丁稚ようかん
でした。
　近江八幡の赤こんにゃくは結構驚きの食材です。
　同じ滋賀県でも湖北地方ではあまり食べません。
　でも、近江八幡ではこんにゃくは「赤い」ものだそうです。