馬モツの煮込みが美味しい＜大統領＞

現代の東京には似つかわしくない雰囲気のホルモンのお店。

浅草にも一筋ありますが、ガード下にあって、
道端にテーブルが突き出していて、
下町っぽい感じの雰囲気？
お客様もおっちゃんが主かな？？？
そんなトコが上野から御徒町の間にもあります。。


ここ【大統領】は、ホント上の写真が、ぴったりの赤ちょうちんのお店。
みゅうみゅう、結構こんなトコも好きなんです。
昼間っから、お酒飲めるらしいです～～～。
私は行ったことないけど・・・。。

ここの売りは、店の中にどんってある大鍋で煮込んでいる＜モツ煮＞。
ここのモツは安い場末の居酒屋によくある？馬のモツ。
豚モツや牛モツより、さっぱりめのモツ。
濃い味噌味で煮込んであります。。

それから＜モツ焼き５本セット＞。
こっちは、豚モツ。
嬉しいのは、レバー・ハツ・小腸等、いろんなのが乗ってるトコ。
飽きないで、食べれるよね～～～。
ちょっとした心遣いって感じ。。

それから今回は限定の＜鯨のタレ＞と＜イノシシ焼き＞
を食べました。
猪は、奥美濃の天然物。赤シン・ホウージロだそう。。
鯨は、千葉県産になってましたよ。。


【大統領】
東京都台東区上野６－１０－１４
03-3832-5622　

風情ある和菓子屋さん＜桃林堂＞

みゅうみゅう、上野の散策にはつき物の和菓子屋さん。。

今回は＜ダリ回顧展＞の帰りに【斉藤ちゃん】と寄りました。

 

東京芸大の隣になるので、ちょっと駅から遠いんだけど、

そこまでしても行きたいお店。

ホームスティの時なんかにも、よく使います。。。

 

ここで一番美味しいのは＜生水羊羹＞

えぐみとか全くなくて、お豆の風味が純粋に味わえます。

一度常温になってしまったら、元に戻らないとゆー位、繊細なお菓子です。

 

 

これは、よく頂くので、みゅうみゅう今回は＜柚子:写真＞。

美味しい上生菓子食べると、疲れ抜けますよね？？？

白小豆あんに柚子のいい香りが、ふわ～～～～～と。。はあ～～～。

 

そんなに値段も高くないのが、また魅力です。

 

 

【桃林堂】

東京都台東区上野桜木１－５－７

03-3828-9826　

営業：9:00～17:00　

無休

料理は美味！店主は・・・の＜潮（うしお）＞

東京の郊外・西国分寺にある潮（うしお）に行ってきました。

なんか美味しい和食を食べた～～～いと向かいました。
板橋からはちょっと遠いんだけど・・・。。
同僚の【斉藤ちゃん】と和みに行ってきました。

ここは、みゅうみゅうおすすめの小料理屋。
本来は、そば屋さん!?だと思うんだけど・・・お料理がとにかく美味しいの。
予約しとけば、＜ふぐ＞とかも食べられます。
＜ふぐ＞コースもニコニコになっちゃう美味しさですよ。
これからの季節ですね～～～～～～。。


西国分寺駅からタクシーでワンメーター。
「泉長交差点まで」と言えばすぐ着きます。
天井が高い店内は太い梁を多用した渋い山小屋風。
１３０年の歴史ある建物です。。。

あちこちに大将の趣味である木彫りの像が置かれ
（これらは大将の手彫りです。。）
カウンターの裏には渋い器やおちょこ類がズラリと並び、
奥の壁は墨絵による単品メニューで埋め尽くされています。

あ～～～～うまかった。。

　　　　　　　＜本日食べたもの＞

　　　　　　　　　　　　　平目の昆布ジメ
　　　　　　　　　　　　　いかといくらの小鉢
　　　　　　　　　　　　　金目の刺身
　　　　　　　　　　　　　生うに
　　　　　　　　　　　　　生ゆば
　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ煮
　　　　　　　　　　　　　焼きゴマ豆腐（写真）
　　　　　　　　　　　　　ユリ根の天ぷら
　　　　　　　　　　　　　そばがき
　　　　　　　　　　　　　自家製からすみ
　　　　　　　　　　　　　油揚げと鬼おろし
　　　　　　　　　　　　　そば切り
　　　　　　　　　　　　　シュークリーム　　　


写真のゴマ豆腐。。普通の黒っぽいのと違って、クリーム色。
とにかくとろ～～～～～～～～ってしていて、
何で焼けるの？ってゆ～～～位です。
風味もたっぷりです。。


そば切りは、このお店一番のおすすめ。
今日のそば粉は、＜北海道雨竜町のキタワセ＞。
更科系の細切りが、またいい感じに合ってました。
お酒の〆に最適です。。

このお店で洋菓子食べたの初めてですが、◎
シュークリームのクリームは、カスタード。。
卵の味がむちゃくちゃ濃くて、満足です～～～～って感じ。
「その辺のケーキ屋より美味しいでしょう？」ってゆー大将のお言葉に
素直に２人で「うん」と答えてました。。

他にも語りたい料理が、いっぱいのお店です。。



【潮（うしお）】
東京都国分寺市西元町２－１８－１１
042-359-2898　
営業：[月～金] 11:30～14:00 17:00～21:00
　　　[土・日・祝] 11:30～15:00 17:00～21:00
お休み：火曜日　

のだめカンタービレ vol,8 のだめサイト続々増加！

のだめカンタービレ面白いですよね。。

ふと思いついて、あれこれサイトを見て回っていたら

すご～～～くいっぱいありました。

 

その中でもいくつかを紹介したいと思います。

 

 

フジテレビの「のだめカンタービレ」公式サイト

http://wwwz.fujitv.co.jp/nodame/index.html

まずはこれでしょう。。結構、頻繁に更新されています。。

 

「のだめカンタービレ　クラシック辞典」

http://nodame.moo21.com/

コミック「のだめ」に出てくる、クラシック他全曲を掲載。

１曲づづ書かれていて面白いよ。

 

「Tomoko Ninomiya's Web」二ノ宮知子先生の公式サイト

http://www.din.or.jp/~nino/main.html

BBSはいつも賑わってます。

二ノ宮先生の近状を知ることができるのも嬉しいですね。

 

「のだめ王国」ドラマ化記念サイト。

http://www.moura.jp/clickjapan/nodame/index.html

のだめが大好きな人気アニメ『プリごろ太』プリリンのコラムも載ってるよ。

ドラマのテーマ別いろんな投票をやっていて、面白いです。。

 

Ｙａｈｏｏ！の「のだめカンタービレ特集」

http://nodame.yahoo.co.jp/

のだめのマングース・アバターが買えるよ。初心者はここから。

 

「のだめオーケストラ」公式サイト

http://www.nodame-orche.com/

約１６０人のすごいメンバーの紹介。オーケストラについての情報はここ。。

 

アニメ「のだめ」の公式サイト

http://www.nodame-anime.com/

２００７年１月～始まるアニメのサイトがもう始まってます。

プリごろ太のアニメが見れます。

 

「のだめオーケストラ　ここだけの話」

http://blogs.yahoo.co.jp/nodame_orche

のだめオケメンバー小寺里奈がオケ裏話をブログ公開。

のだめオーケストラの公式ブログ。。

 

 

                       あちこち熱いですね～～～～～～～～～～

忙しい。。。

オカメインコの【こじ】は綺麗好き。

キキキって、尻尾の先まで羽づくろい。。

でもさ～～～～～～～。

こんなに首曲げて、やんなくてもって思いません？

変でしょう？？？

ちょっと乱れてると気になるみたい。。女の子だね。

帽子探検

みゅうみゅうママのインコ【はる】。

どこでも探検。。

あちこち探検。。。

中に入ってくってのが好きなんだけど、

今回は壁にかかってる帽子の裏に行きたかったらしい。

それは、ちょっと難しいかな？？

のだめカンタービレ vol.7 缶詰バカ買い千秋。かんがるー缶。。

そろそろのだめも折り返し地点？？
早いなぁ。。。。。。。。。。。。。。。。。。
寂しいな～～～


って、今日は、あまり盛り上がらない回じゃなかったですか？
みっちーのポエムとか、千秋が回転寿司で刺身はがして食べるトコとか、
のだめと千秋が連弾するトコとか、ヘンな缶詰とか、、、
何もなかった訳じゃないんだけど。。

来週からの２章に向けての布石、だったんでしょうね～～～～～。。



最後に出てきた黒木君と菊池君いいですね～～～～

黒木君はのだめの中で一番お気に入りなんですが（顔も性格も）、
不安も大きかったわけです。
変なんだったら嫌だな～～～～って。
良かった良かった。かっこいい俳優さん使ってもらえて。
菊池君しっかり女たらしの顔してます。

来週楽しみ。

私は順天堂でしたが・・・

先日、腹腔鏡下手術を受けました。。

 

現在、かなりの疾患がこの手術を行うことが出来るそうです。

例えば、良性疾患では食道裂孔ヘルニア、逆流性食道炎、　　　

　　　　　　　　胃十二指腸潰瘍、胆のう結石症、総胆管結石症、急性虫垂炎、

　　　　　　　　鼠径・大腿ヘルニア（脱腸）、婦人科系全般。

　　　　　悪性疾患では早期胃がん、大腸がん等。。。

 

でも、まだ医療ミスが報告されてるのも事実。

腕のいい病院を選びたいものです。。。

で。お医者様のお話やインターネット等で

腹腔鏡下手術の評判がいい病院を羅列しときます。。

（あくまで、「噂」です。手術受ける際には、ご自分で判断を。。。）

 

安藤先生の倉敷の成人病センター

松本先生の大阪中央病院

堤先生の東大病院

武内先生の順天堂大学・・・・・・・・・みゅうみゅうの主治医

森田先生の東邦大学

北島先生の慶応義塾大学病院

 

 

ちょっと話が変わりますが・・・

最近の病院って、すごいですね～～～～。。

順天堂の入り口には、

日比谷花壇・スターバックス・山の上ホテルのレストランがついています。。

ちょっとお散歩にも、気が晴れますね。。

生誕１００年記念 ダリ回顧展

上野の森美術館にダリ回顧展を見に行ってきました。

「私はダリでしょう？」で有名なあれ。。

 

 

ダリの絵を見ていると、孤独感に引き込まれる気がします。。

悲壮感が漂っているというか、

一枚の絵の中に幾重にも意味がありそうな感じというか、

ここまで人を引き込む力ってやはりすごいですよね。

 

 

個人的に好きな絵の種類ではないのですが・・・

 

 

ダリは、１９２９年に「シュールレアリスム」運動に参加しています。　

　 日本語に訳すと「超現実」？？？　　　

 

   何がどうなってるのか解らない絵が多く、　

   夢や精神状態といったものをキャンバスに具象化したような感じです。　

   ダリ自身も、意味が理解できていないようなコトが書かれていました。　

   理解できなくても、そこに意味がない訳ではないと語られていました。

 

 

ダリにとっての「シュールレアリスム」とは？　

     「私達の幻視を制限する足かせ」を破壊するために目論まれた「錯乱の組織化」

 

  　「無意識の解放と純粋な心の記述」を目指した「シュールレアリスム」からは　

     後に除名されましたが、　

     ダリは生涯「シュールレアリスム」の意識を持ち続けました。

 

 

ダリにとっての「松葉杖」とは？　

     「女性を想像しながら、松葉杖でメロンをつつく」というほど　

     松葉杖に固執していたと書かれたパネルを見て　

     ある女性は「変態じゃん」ってつぶやいていました・・・　私もそう思いました。。。

 

 

    今回の美術展で私が気に入った作品をいくつか

            

　　　　　   焼いたベーコンのある自画像（１９４１年）　　　　　

                   ダリが生涯、重要視していた松葉杖がいっぱいです。　　　　　

                   ベーコンを人間に例えていたのかな？？？？

              世界教会会議（１９６０年）　　　　　

                  ダリとガラ、そして、とにかく大きいサイズに目が止まりました。

       　　　　　透明感があって、しばらく見入ってました。。

              船（１９４２～４３年）　　　　　

                  モンタギュー・ドーソンの風と太陽・・・稲妻を大胆にコラージュ。

       　　　　　ダリらしく、女性に変身していました。

              記憶の固執の崩壊（１９５２～５４年）　　　　　

                  教科書によく出る「記憶の崩壊」ではありません。　　　　　

                  でも、カマンベールをイメージしたという時計は描かれています。。

 

 

「狂気の天才」と呼ばれる訳は解りますね、これに行くと。。

すごーくパワーを吸い込まれた感じ。。ダリの持つ世界はすごいです。

昨年の牡蠣パーティー ２００５①

美味しいの会では、毎年牡蠣パーティーをしています。。
昨年は２８人参加で、牡蠣４００個位食べたなぁ。
今年の牡蠣パーティは週末です。
そこで参考までに、昨年のメニューを書いてみますね。。。


２００５牡蠣パーティーメニュー

　　　　　生牡蠣（ポン酢、味噌ダレ、韓国風タレ）
　　　　　牡蠣とマカロニのグラタン
　　　　　牡蠣フライ
　　　　　牡蠣鍋
　　　　　
　　　　　牡蠣キムチ
　　　　　大葉のキムチ
　　　　　キャベツのキムチ

　　　　　牡蠣ご飯
　　　　　
　　　　　焼き牡蠣
　　　　　焼きホタテ
　　　　　焼きエスカルゴ

　　　　　大根サラダ
　　　　　ソムタム
　　　　　トマトマリネ
　　　　　松前漬
　　
　　　　　鮭のハーブ焼き
　　　　　
　　　　　ムール貝のビール蒸し
　　　　　ムール貝のトマト煮

　　　　　ミミガー
　　　　　ラフテー
　　　　　野菜のアンダンスー炒め
　　　　　クーブイリチー　

　　　　　フライドポテト

　　　　　小豆寒天　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　計２４品


さて、今年は何を作ろうか？？？？？？？　　

快気祝いのお夕食

今日はみゅうみゅうの快気祝いを家族でやりました。

フルコース風？
たまにこーゆー風に家族で夕飯を食べるのですが・・・
１膳１膳並べて食べて。。キャンドルなんかを点けて。。。
（今回は晩秋の膳だったので、紅葉の葉っぱが皿に折敷に舞ってました。）
ちょっとお外に行くくらいの洋服を着て、席につきます。。
料理は、普通の家庭料理をちょっと凝ってみたり、素材を高くしてみたり、
って感じで。。


今回のメニューは
　　　　　　　一の膳・・・・・鴨ハム、鮭の西京焼、お野菜添え
　　　　　　　二の膳・・・・・高菜と鶏のつくね、炙り銀杏
　　　　　　　三の膳・・・・・三つ葉とエノキのだし巻き卵、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根の蟹あんかけ
　　　　　　　四の膳・・・・・５種の牛モツ味噌煮込み、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭と青海苔のおむすび


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ステンドグラスアート

本郷にあるＧＡＬＬＥＲＹ季（とき）に立ち寄りました。
とても小さなギャラリーですが、素敵な作品が並んでました。。

今回の作品はステンドグラス。
日本ステンドグラス協会理事の＜田畑　広＞さんの個展でした。。

たくさんのステンドグラスで出来た時計が並んでましたが、
みんな個性的。
現代の生活に溶け込むような、今まで見たステンドグラスとは
ちょっと違う雰囲気を持つ作品ばっかりでした。

すてき。。。

【はる】は、おてんば娘

みゅうみゅうママのインコ【はる】は冒険好き。

いつもあちこち冒険しに行ってます。

中でも、植木鉢の中はお気に入りらしい。。

とにかく毎日毎日、土で遊んでます。。

だから、綺麗に洗ってあげても、すぐに土まみれ。

なんか茶っこい【はる】なのです。。

【小次郎】の別荘

我が家の【こじ】は、家の中にお気に入りの場所がいくつかある。

これも、そのひとつ。。

なんてことない普通の洗濯物干しハンガーなんですが・・・

もう古くて（２０年くらい？？？）、洗濯バサミも取れちゃって、

ボロボロのハンガーなんですが・・。

これが好きらしく、新しいの置いても止まらないの。

見た目も悪いから、取っちゃいたいんだけど～～～～。

取っちゃおうかな～～～～。。。。

世界中にモーニング

講談社のモーニングって雑誌知ってますか？

みゅうみゅうは好きで、ずっと読んでるんだけど・・・

その中で今回、世界中に売り出されているモーニング作品とゆーのをやってました。

ちなみに、現在約４００作のモーニング作品が発行されているそうです。

 

 

例えば・・・

      フランス 　　　　　　　　ジパング、ゴン、プラネテス・・・etc。

　　  韓　国 　　　　　　　　神の雫、蒼天航路、島耕作・・・etc。

　　  アメリカ 　　　　　　　　ＥＳ、黒鉄、クッキングパパ・・・etc。

      台　湾 　チーズスイートルーム、ドラゴン桜、天才柳沢教授の生活・・・etc。

      香　港 　　　　　　　　常務島耕作、ＯＬ進化論、神の雫・・・etc。

      タ　イ 　　　　　　　　大使閣下の料理人、Ｎ'ｓあおい、ピアノの森・・・etc。

      イタリア 　　　　　　　　プラネテス、鉄腕ガール、ＥＳ・・・etc。 　　　　

 

でね。 写真は、この前のタイ旅行で買ったタイ語版＜大使閣下の料理人＞。。

タイ語の勉強をしようと思って買ってきました。

なかなか読めないんですけどね～～～。