畑日記 １／２１日号 vol.4

 

こちらのプランターですが、最近ホームセンターで売っている大型のプランターです。

野菜用と言う事で、売っています。

１００円台～１０００円近くまで、色々なサイズがあります。

我が家でも、夏場のベランダに「ゴーヤ」のツルで「緑のカーテン」を作ったり、

で使います。。（今回は、野菜の引越しで使いました）。

涼しいですよ。。。。。

しかし、これは1月の話題ではありませんね。

でも、春に準備しないと間に合わないので、あえて書きました。

去年は少し失敗したので、「今年こそは！」と、今から燃えています。

また、スタートしたらアップします。こうご期待！！！！！

 

 

 

【小次郎】とドライブ

我が家ではインコ’ｓとたまにドライブします。。

まだ【のんちゃん】とはした事がないけど・・・、 【小次郎】と【はる】は大好き。。

運転してるしおさんのシートの肩にとまって、ふくふくです。。。

ちなみに【のんちゃん】は、みゅうみゅうパパと原チャリで会社まで、同伴。

したりもします。。

みんな、お出かけが好きみたい。

 

 

 

韓国２００６Ⅱ vol.33 仁川・席毛島（ソンモド）⑥

＜普門寺（プムンサ）＞の門からお寺までの急坂途中にある、
伝統茶の店【甘露茶院】。。
雰囲気のある、とても素敵なお店でした。


ここで焼いたのか、陶器もたくさん売っています。
かわいい動物や人型の陶器もあります。


ここまで来て、一運動（急坂急階段）終えた後、ほっとするのにお薦め。



みゅうみゅうは【オミジャチャ】しおさんは【ユジャチャ】を飲みました。。


【五味子茶（オミジャチャ）】五味子という赤い実から作るお茶。
　　　　　　　　　　　　　　名前通り、甘味、酸味、苦味、辛味、塩味の
　　　　　　　　　　　　　　５つの味がするといわれてます。
　　　　　　　　　　　　　　果実からできているので、
　　　　　　　　　　　　　　お茶というよりは、ジュースのよう。
　　　　　　　　　　　　　　甘酸っぱい味です。
　　　　　　　　　　　　　　この果実、漢方薬にも使われます。
　　　　　　　　　　　　　　ビタミンＣ豊富で美肌効果抜群！
　　　　　　　　　　　　　　肺、肝臓、子宮を保護してくれる効果もあり、
　　　　　　　　　　　　　　強壮剤にも使われます。
　　　　　　　　　　　　　　疲労回復効果もあるそうです。

【柚子茶（ユジャチャ）】こちらは有名。
　　　　　　　　　　　　日本でもあちらこちらで飲まれています。
　　　　　　　　　　　　柚子をマーマレードにしたようなもの。
　　　　　　　　　　　　αカロチン・βカロチン・カルシウム・鉄分、
　　　　　　　　　　　　ビタミンＡ，Ｂ，Ｃ，Ｐ酸等が豊富。
　　　　　　　　　　　　喉の炎症緩和に役立つため、
　　　　　　　　　　　　花粉症対策や風邪予防・緩和対策にも効果的です。
　　　　　　　　　　　　風邪のひき初めや喉が痛いときに。。。


韓国の伝統茶は、ほっとする味が多いので大好きです。

韓国２００６Ⅱ vol.32 仁川・席毛島（ソンモド）⑤

寺の裏にある急な階段を登りきると、＜磨崖石仏座像＞と＜まゆ毛岩＞があります。
この＜まゆ毛岩＞の上には１０ｍにおよぶ＜磨崖仏＞が彫られています。
新しい仏像ですが、韓国の人達に大人気。
商売繁盛・合格祈願の仏様だそうです。

ひたすらお祈りする人・人・人。。
【オンマ】も【オッパ】も真剣に何度もお祈りしていました。
もちろん韓国の正式な礼＜クンチョル＞で。。

＜磨崖仏＞は中国の方を見ています。
ここで見る黄海の姿も美しいことで有名です。

階段は大変だけど、それなりの価値のあるところです。

韓国２００６Ⅱ vol.31 仁川・席毛島（ソンモド）④

この写真は、＜普門寺（プムンサ）＞から、

岩を削って作られた＜磨崖仏＞へ向かう石段。。

４１８段ありました（みゅうみゅう数えたよ!?）。

 

韓国のお寺はどこも山の中にあることが多いのですが、

ここはまた大変な急坂。。

＜プムンサ＞までの坂も、はあはあ言いながらだったのですが、

そこから先は階段。。

それも一段一段が結構な高さがあって、【キムチ】と３人休憩しながら進みました。

その中【オンマ】と【オッパ】は元気。

あ～～～～。単に私達が運動不足なだけなのかしら？？？

 

 

 

畑日記 １／２１日号 vol.3

本日のメニューです。

今日は【ＱＰ】が来てくれたので、しおさんがはりきって作りました。

収穫物で野菜中心のお献立です。

メインはしおさん初挑戦の野菜カレーです！

（みゅうみゅうは、口だけ（作り方とか）参加。。）

 

我が家のカレーは、半分が日本のカレールーを入れる方式。

半分がマレーシアのカレーパウダーを使う方式です。

（先日、マレーシア人の友人からカレーパウダーが届いたところだし。。。）

本日は、野菜の甘みを引き立てるマレーシアのカレーパウダーを使いました。

 

　　　ブロッコリーとカリフラワーのマレーシアンカレー　　

　　　　　（みゅうみゅうレシピ・マレーシアで教わってきたのとは、ちょっと違います）

　　  タアサイと小松菜とブロッコリーの野菜スープ

      かぶと葱のコンソメ煮・胡椒風味

      白菜のりんご漬け

      大根のぬか漬け

      いちご　　

 

ちなみに＜我が家の野菜カレーの作り方＞は。。。　　

     ①フェンネル・クミン・ローズマリー・にんにく等、好きなスパイスを油で炒める。

 　　②鶏肉を加えて、さらに炒める。　　

     ③ホールトマトの缶詰を入れて、またまた炒める。　　

     ④水とコンソメを加え、鶏肉が柔らかくなるまで煮る。　　

     ⑤玉ねぎをスライスして加える。　　

     ⑥カレーパウダーとココナッツパウダーを加える。　　

     ⑦ブロッコリーとカリフラワーを一口大に切り、柔らかくなるまで煮たら、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                                        出来上がり。。。

 

 

そんなに手間もかからないし、簡単でスパイシー。

日本に売っているカレーパウダーでも作れます。

ルーとは違う美味しさ・テイストをお試しになりたい方におすすめです。。

 

 

【今日の撤去物（終わった野菜）】

　　白菜・カリフラワー・芽キャベツ