急に寒さが戻ります。今日も昼間に雪が強い風に乗って吹き付けていました。予報によると13日までこのような天気だそうです。
増加する世界人口の食糧需要に応えるためには、家族経営を中心に、大規模農業、自給自足農業も含めさまざまな形態の「農業」を育てる必要があります。小さな畑で家族のために作る野菜も無視できないものです。
大規模になると必然的に化学肥料、農薬、除草剤などに頼るしかありません。この農法が多くの人口を支えています。しかし、アレルギー等で、それを避けなければならない人たちもたくさんいるのです。一律ではなく、多様性のある社会が必要なのです。