ニンニクの収穫

６月２６日ニンニクの収穫作業をしました。昨年は収穫直前に大きなものばかり５０株ほど盗難にあいました。今年は無事でした。直売所の山本さんに伺ったら、今年はニンニクの豊作だそうで売価も昨年より下がっているとのこと。うちも豊作の部類ですので、喜んでいたら他も豊作だそうで、「なーんだ」というわけです。


ハウスの中につるして乾燥させます。しっかり乾燥させないと品質が落ちます。１０日ほど干します。